Herbata owsiana. Sposób przygotowania i właściwości

Płatki owsiane to źródło witamin, minerałów i błonnika. Stanowią podstawę sycącego śniadania — owsianki. Możemy je też wykorzystać do przygotowania herbaty o prozdrowotnych właściwościach. Sprawdź, jaki wpływ napój owsiany ma na organizm.

1. Przepis na herbatę owsianą

Lista składników:

• 600 ml wody,
• 100 g płatków owsianych (z owsa uprawianego bez środków chemicznych i pestycydów),
• 25 g miodu,
• laska cynamonu.

Sposób przygotowania:

Zobacz film: "Jakie płatki wybrać?"

Wlewamy wodę do garnka i doprowadzamy ją do wrzenia. Dodajemy pozostałe składniki. Gotujemy całość przez ok. pół godziny (od czasu do czasu powinniśmy przemieszać zawartość naczynia) na wolnym ogniu. Po upływie 30 minut przykrywamy garnek i odstawiamy go na bok na godzinę. Następnie odcedzamy płyn i przelewamy go do szklanej butelki.

Herbatę owsianą zaleca się pić 3 razy w ciągu dnia (przed każdym posiłkiem): pierwszą — tuż przed śniadaniem, kolejną na ok. 15 minut przed obiadem i trzecią na kwadrans przed kolacją. Jednorazowo powinniśmy spożyć ok. 240 ml. Kurację stosujemy trzy dni w tygodniu.

2. Właściwości herbaty owsianej

Napój z płatków owsianych ma pozytywny wpływ na kondycję organizmu:

• poprawia trawienie, pozwalając organizmowi lepiej wchłaniać substancje odżywcze — ze względu na obecność w składzie płatków owsianych witamin, minerałów, błonnika herbata poprawia pracę jelit i likwiduje ewentualny stan zapalny. Ponadto przyspiesza metabolizm (pożywienie nie zalega w jelitach, dlatego nie powstają duże ilości gazów), pomaga zwalczać niestrawność i wzdęcia.

Ta ostatnia dolegliwość (objawia się opuchniętym brzuchem) to efekt problemów z zatrzymywaniem płynów i złego (powolnego) przebiegu procesów trawiennych. Herbata owsiankowa działa też moczopędnie, a dzięki wysokiej zawartości sodu i potasu pomaga kontrolować poziom wody w organizmie,

• obniża poziom stresu i pomaga zwalczać niepokój — kiedy prowadzimy stresujący tryb życia, zwiększa się produkcja kortyzolu (hormonu stresu), a w efekcie w organizmie gromadzą się toksyny. Konsekwencją są też wzdęcia i złe trawienie.

Płatki owsiane regulują neuroprzekaźniki w organizmie, które są odpowiedzialne za wprowadzanie go w stan relaksu. Dzięki obecnym w ich składzie witaminom i składnikom mineralnym normują też ciśnienie krwi i niwelują stany stresowe,

• chroni układ sercowo-naczyniowy — płatki owsiane zapobiegają rozwojowi miażdżycy i wystąpieniu zawału serca. To zasługa kwasu linolowego i beta-glukanu (rozpuszczalnego błonnika pokarmowego). Substancje te obniżają stężenie cholesterolu całkowitego i trójglicerydów we krwi, pobudzając organizm do jego wydalania i ograniczając wchłanianie.