3 z 7Zapach i wygląd

Podczas zakupów zwróćmy uwagę na zapach ryby. Nie powinien być przykry, ostry i intensywny. Świadczy o tym, że ryba jest nieświeża.

Jeśli kupujemy rybę mrożoną i po rozmrożeniu nieprzyjemnie pachnie, lepiej jej nie jedzmy.

Mięso łososia powinno być jednolicie wybarwione. Najlepiej, gdy jest lekko połyskliwe, nie powinno mieć plan.

Jeśli kupujemy rybę z ościami, sprawdźmy, czy dobrze przylegają do mięsa. Im łatwiej mięso odchodzi od ości, tym starsza była ryba.

Na ostatnim slajdzie obejrzysz WIDEO

Zobacz też: Nie wolno jeść na surowo. Zawiera toksyczne substancje