7 z 8Cynk a mózg

Kolejny istotny składnik dla pracy naszego mózgu to cynk. Co prawda naukowcy nie są do końca zgodni, jaką rolę odgrywa w prawidłowym funkcjonowaniu mózgu. Wiadomo natomiast, że jego niedobór jest związany z różnymi zaburzeniami neurologicznymi i psychologicznymi. Zmiany w homeostazie cynku stwierdza się w chorobie Parkinsona i u osób cierpiących na chorobę Alzheimera. Dzieci z niedoborem cynku rozwijają się wolniej. Pokarmy bogate w tę substancję to pestki dyni, wołowina i krewetki.

Zobacz także: Cynk lekarstwem na przeziębienie