Jeden z najlepszych tłuszczy. Ogromne wsparcie dla serca, żył, skóry

Grecy, Włosi i Hiszpanie nie tylko przodują w produkcji oliwy z oliwek, ale również są jej największymi konsumentami. Można ją serwować na niezliczone sposoby, a jedynym ograniczeniem jest nasza wyobraźnia. Zanim jednak wyruszymy do sklepów po ten zdrowy tłuszcz, warto dowiedzieć się, która oliwa jest najlepsza.

W sklepach znajdziemy dwa rodzaje oliwy z oliwek: rafinowaną i nierafinowaną. Pierwsza z nich nadaje się do smażenia, natomiast druga jest najlepsza do spożywania na zimno i najzdrowsza dla naszego organizmu.

Najcenniejszym składnikiem oliwy są nienasycone kwasy tłuszczowe, w szczególności omega-3 i omega-6, które występują w korzystnych proporcjach.

Tłuszcz ten nie tylko wzmacnia serce, ale pomaga regulować ciśnienie krwi i zapobiega jego skokom. Regularne spożywanie oliwy pomaga też zachować sprawność umysłową i redukować stres.

To jednak nie wszystko. Oliwa jest również bogata w kwas oleinowy, który ma właściwości przeciwzapalne i jest silnym antyoksydantem. Te właściwości mogą chronić przed chorobami cywilizacyjnymi oraz neutralizować nadmiar wolnych rodników. Kwas oleinowy pomaga także w redukcji miażdżycy, oczyszczając żyły.

Oliwa z oliwek od wieków była uważana za naturalny kosmetyk i stanowiła sekret urody naszych przodków. To nie przypadek, ponieważ jest bogata w cenne witaminy rozpuszczalne w tłuszczach.

Witamina A jest ważna dla zdrowia wzroku i regeneracji skóry, witamina E pomaga wygładzać zmarszczki, przywraca jędrność skóry i wspomaga syntezę kolagenu, witamina D jest znana jako wzmacniacz odporności i silny środek przeciwzapalny, natomiast witamina K odpowiada za krzepliwość krwi i może chronić przed osteoporozą.

Paula Jakubasik, dziennikarka Wirtualnej Polski

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl