Jedzenie bogate w potas. Jedz jak najczęściej

Suszone śliwki

100 gramów suszonych śliwek to 804 miligramy potasu. Bogate są one również w beta-karoten i błonnik.

Sos pomidorowy

Sos pomidorowy jest nawet lepszym źródłem potasu niż świeże warzywa. Jedna czwarta kubka dostarcza go w ilości aż 664 miligramów.

Liście buraków

Pół kubka liści buraków dostarcza aż 664 miligramy potasu. Można przyrządzić je w sałatce bądź ugotować. Znajdziemy tu również spore ilości przeciwutleniaczy i kwasu foliowego.

Soja

Nieprzetworzona soja to doskonałe źródło białka. Pół kubka moczonych i ugotowanych ziaren soi dostarcza niemal 500 mg potasu.

Fasola

Pół kubka białej fasoli to aż 600 mg potasu. Jest ona także bogatym źródłem witamin z grupy B, zwłaszcza witaminy B1, (tiaminy), która poprawia pamięć, koncentrację i zdolność logicznego myślenia.

Małże

Jeden małż dużej wielkości (20 g) to 63 miligramy potasu przy 15 kaloriach. 100 gramów małży to już 314 miligramów potasu. Ponadto znajdziemy tu również ogromne ilości witaminy B12.

Sok marchwiowy

Sok z marchwi charakteryzuje się wysoką zawartością soli potasu. Może stanowić źródło uzupełniające zapasy tego minerału w organizmie. Wskazany jest szczególnie osobom, które zażywają moczopędne medykamenty lub cierpią na bolesne skurcze łydek.

Banany

Wiele osób zna już banany jako bogate źródło potasu. Owoc ten dostarcza również sporej ilości węglowodanów, skutecznie zaspokajając apetyt.

Ryby to również bogate źródło cennych dla zdrowia pierwiastków.

Na przykład 100 gramów halibuta dostarcza 576 mg potasu. Ryby zawierają również znaczne ilości kwasów tłuszczowych omega-3 i przeciwutleniaczy.