Trwa ładowanie...

Kawa z jajkiem. Jak ją przygotować?

Aromatyczny zapach kawy stawia na nogi każdego. Pijemy kawę z ekspresu, mieloną lub rozpuszczalną. Może warto spróbować też kawy przyrządzanej po skandynawsku - z jajkiem? To przepis na zdrowy poranek.

Zobacz film: "Bulletproof coffee - zastrzyk energii"

Kawa z jajkiem pochodzi ze Szwecji. Cała Skandynawia jest zresztą miejscem, w którym pija się duże ilości tego napoju. Statystyczny Szwed wypija ok. 8 kg kawy przez rok. Parzy ją na wiele sposobów, jednym z nich jest właśnie kawa z jajkiem. Warto jej spróbować.

1. Kawa z jajkiem dla zdrowia?

Skandynawowie pijają kawę z jajkiem głównie ze względu na smak. Nie ma jednak co ukrywać – taka mieszanka ma też swoje wartości odżywcze. Zawdzięcza je oczywiście jajku, które jest skarbnicą wielu aminokwasów, witamin i substancji mineralnych.

Wypicie filiżanki takiej kawy powoduje uczucie sytości, dobrze działa też na wątrobę i zapobiega tworzeniu się kamicy żółciowej. To dzięki lecytynie zawartej w jajku.

Z kolei sama kawa to oczywiście dawka kofeiny o działaniu pobudzającym i przyspieszającym metabolizm. Związek ten poprawia też pamięć krótkotrwałą oraz ułatwia koncentrację.

8 zamienników kawy, czyli jak skutecznie postawić się na nogi
8 zamienników kawy, czyli jak skutecznie postawić się na nogi [9 zdjęć]

Chociaż wielu z nas po prostu nie jest w stanie wyobrazić sobie poranka bez kubka przysłowiowej małej...

zobacz galerię

2. Jak przygotować kawę po skandynawsku?

Będą do tego potrzebne:

  • 2-3 łyżki zmielonej kawy,
  • 1 świeże jajo,
  • 2 szklanki wody,
  • cukier,
  • mały garnek i gęste sitko.

Do garnuszka wlej szklankę wody i zagotuj. W międzyczasie wymieszaj surowe jajko (białko i żółtko) ze zmieloną kawą tak, by składniki dobrze się wymieszały. Dodaj je do gotującej się wody i pozostaw na ogniu jeszcze ok. 5 min. Mieszaj. Po tym czasie dolej drugą szlankę wody i gotuj kolejne 2-4 minuty.

Przecedź kawę przez sitko i dodaj cukier do smaku. Smacznego!

Polecane dla Ciebie

Pomocni lekarze

Szukaj innego lekarza

Komentarze

Wysyłając opinię akceptujesz regulamin zamieszczania opinii w serwisie. Grupa Wirtualna Polska Media SA z siedzibą w Warszawie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.