jajka

Jajka to jeden z podstawowych produktów spożywczych, obecny w niemal każdej kuchni. Znajdują zastosowanie w wypiekach, sałatkach, pastach, a także jako samodzielne danie. Na sklepowych półkach można spotkać jajka o różnej barwie skorupki – od białych po ciemnobrązowe. Czy jednak kolor skorupki wpływa na smak i wartości odżywcze jajka?

Australijscy badacze przeprowadzili badania na grupie prawie 8,8 tys. seniorów powyżej 70. roku życia. Wyniki wskazują, że regularne spożywanie jajek, do sześciu tygodniowo, może zmniejszyć ryzyko śmierci o 17 proc. oraz ryzyko chorób sercowo-naczyniowych o 29 proc.

Wokół jajek narosło wiele mitów. Choć wiemy, że są zdrowe, to wielu obawia się, że ich spożywanie podniesie cholesterol. Jednak kardiolog uspokaja: - Podobnie jak multiwitamina, jajka są fenomenalnie zdrowe. Ich unikanie to duży błąd.

Jajka są jednym z podstawowych składników diety w wielu krajach, a ich przechowywanie i przygotowanie bywa przedmiotem licznych dyskusji. Niektórzy uważają, że powinny być przechowywane w lodówce, inni zaś uparcie twierdzą, że najlepiej trzymać je w temperaturze pokojowej. Jakie są fakty?

Główny Inspektorat Sanitarny poinformował o wycofaniu partii jaj z powodu wykrycia obecności bakterii Salmonella spp. na powierzchni skorupek. W trosce o zdrowie konsumentów producent podjął decyzję o natychmiastowym wycofaniu produktu ze sprzedaży.

Jajka to jedno z najbardziej odżywczych superfoods, które doskonale działa na mózg, jelita czy serce. Jak najlepiej przygotować ten wartościowy produkt, aby wydobyć z niego najcenniejsze składniki?

Jajka od lat cieszą się popularnością na naszych stołach, jednak ich wartość odżywcza bywa niedoceniana. Niewielkie i niepozorne, kryją w sobie bogactwo składników odżywczych, które mają zbawienny wpływ na zdrowie. Ale ile jajek powinniśmy jeść każdego dnia?

Jajka na miękko to doskonały wybór dla osób poszukujących zdrowego, pożywnego i smacznego posiłku. Są nie tylko prostym daniem, które można przygotować w kilka minut, ale także skarbnicą składników odżywczych, które wspierają nasze zdrowie na wielu poziomach. Dlaczego warto włączyć je do codziennej diety?

Badania naukowców z Uniwersytetu Kalifornijskiego w San Diego sugerują, że spożywanie konkretnej ilości jajek tygodniowo może obniżać poziom cholesterolu we krwi i wspomagać funkcje poznawcze, szczególnie u kobiet.

Kogel-mogel to klasyczny deser, który wielu osobom przywodzi na myśl beztroskie czasy dzieciństwa, szczególnie z okresu PRL-u. Przygotowywany zaledwie z dwóch składników, jest prosty, a jednocześnie niezwykle pyszny. Do dziś pozostaje jednym z tych tradycyjnych przysmaków, które nadal mają wiele do zaoferowania, zarówno pod względem smaku, jak i wartości odżywczych.

Spożywanie jajek cieszy się popularnością w wielu kulturach. Są nie tylko smaczne, ale niosą także liczne korzyści zdrowotne, takie jak wspieranie odporności czy dbanie o stan kości. Teraz jednak pojawiają się nowe badania, które podkreślają dodatkową zaletę regularnego spożycia jajek - zmniejszenie ryzyka demencji.

Jajka to nie tylko smaczny i wszechstronny element diety, są także niezwykle wartościowe i mają korzystny wpływ na nasze zdrowie. Wiele osób jednak ich unika z obawy przed wysokim poziomem cholesterolu, ale czy słusznie?

Jajka są uznawane za jeden z najzdrowszych produktów spożywczych na świecie. Bogate w białko, witaminy i minerały, stanowią nieodłączny element zbilansowanej diety. Jednak sposób, w jaki je przygotowujemy, ma znaczący wpływ na zachowanie ich wartości odżywczych. Która forma jajek jest więc najzdrowsza?

Jajka są jednym z najbardziej odżywczych i wszechstronnych produktów spożywczych. Ich regularne spożywanie może przynieść wiele korzyści zdrowotnych, jednak ważne jest, aby wiedzieć, ile można jajek można jeść, aby cieszyć się ich zaletami bez ryzyka negatywnych skutków.

O ile jajka są bogate w wiele istotnych dla organizmu składników odżywczych, nie należy zapominać, że są także źródłem tłuszczu i cholesterolu - a na te niektórzy pacjenci powinni uważać, nawet w przypadku produktów uważanych za ogólnie zdrowe.

Jajka to szalenie uniwersalny, a jednocześnie zdrowy produkt. Można je przygotować na wiele sposobów, a do tego pełno w nich witamin i minerałów. Lepiej jednak sięgać po nie rano czy wieczorem?

Jajka to podstawa świąt wielkanocnych, używamy ich zarówno do przygotowania potraw, jak i słodkich wypieków. Przed Wielkanocą kupujemy je w hurtowych ilościach, a po kilku dniach zastanawiamy się, czy wciąż są świeże. Na szczęście istnieje szybki test na sprawdzenie świeżości jajek.

Jeśli nie mamy problemów z cholesterolem, możemy jeść nawet 12 jajek tygodniowo. Takie są normy WHO. - Dietetycy mówią wręcz, że jeszcze więcej: dwa dziennie - przekonuje prof. Mariusz Korczyński z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu.

Czy spór o najlepszy majonez został w końcu rozstrzygnięty? Czy "kupny" żurek może być tak samo zdrowy, jak ten w kartonie, a kiełbasę dobrej jakości będziemy w stanie kupić w dyskoncie? Czy wegańskie odpowiedniki są bardziej odżywcze niż mięso? O przegląd wielkanocnych produktów poprosiliśmy dietetyków!

Choć jaja kurze są najpopularniejsze w Polsce, nie są one jedyną opcją. Istnieje wiele różnych rodzajów jaj dostępnych na rynku, które ze względu na wartości odżywcze, powinny znaleźć miejsce w naszej diecie. Jakie jaja powinniśmy jeść i dlaczego?

Dla wielu osób jajka to świetny wybór na śniadanie. Można je przygotować na wiele sposobów, a do tego są bardzo sycące. Niektórzy jednak starają się je ograniczać ze względu na cholesterol. Jaka jest jednak prawda?

Jajka w różnej formie często trafiają na nasze stoły. Znane są też ze swojego bogactwa składników odżywczych. Okazuje się jednak, że mogą okazać się skutecznym sposobem na radzenie sobie z bólem stawów.

Zdarza się, że po ugotowaniu jajka zauważasz siną obwódkę wokół żółtka. Możesz się wtedy zastanawiać, czy jest ono nadal bezpieczne do spożycia. Niewiele osób wie, skąd się bierze to przebarwienie.

Nawet najzdrowszy posiłek może u niektórych osób wywoływać dyskomfort, szczególnie gdy jemy coś na pusty żołądek. Zazwyczaj utrudniające życie objawy są efektem chorób lub nietolerancji pokarmowych na jakie cierpi dana osoba. Ekspert wskazuje, że popularne, zdrowe śniadanie może nie sprawdzić się u każdego.

Publikacja naukowa zamieszczona w "Nutrients" przedstawia dowody, które sugerują, że konsumpcja od jednego do trzech jajek tygodniowo może sprzyjać zdrowiu serca i układu krążenia.