Trwa ładowanie...

Kiszoną kapustę jedz z oliwą

W kuchni znajdziemy wiele produktów spożywczych, których nie należy ze sobą łączyć. Są też takie, które wręcz należy jeść w duecie. Tak jest z kiszoną kapustą i oliwą.

Zobacz film: "5 powodów, dla których powinieneś zacząć jeść kiszonki jeszcze dziś"

1. Idealny probiotyk

Kiszona kapusta jest źródłem witaminy B12. Kobalamina pełni wiele ważnych funkcji w organizmie. Bierze udział w produkcji czerwonych krwinek, wpływa na układ nerwowy, umożliwia syntezę komórkową i zapewnia dobry nastrój.

Kiszonka to także bogactwo dobrych bakterii, które poprawiają trawienie i wpływają na pracę jelit. Probiotyki wzmacniają odporność, regulują wagę i obniżają ryzyko depresji. W przewodzie pokarmowym produkują też witaminę K i niektóre witaminy z grupy B.

W kapuście kiszonej znajdziemy również duże ilości witaminy C. Jej plusem jest także niska kaloryczność. 100 g ma tylko 16 kcal. Mogą ją więc jeść także osoby na diecie.

2. Duet z oliwą

Dlaczego więc warto ją jeść z oliwą?

Oliwa jest bogata w jednonienasycone kwasy tłuszczowe. Zawiera także przeciwutleniacze chroniące serce przed wystąpieniem chorób układu sercowo-naczyniowego. W połączeniu z kapustą kiszoną składniki odżywcze z obu produktów będą łatwiej przyswajalne. Niektóre witaminy rozpuszczają się bowiem wyłącznie w tłuszczach.

Do kapusty polanej oliwą warto także dodawać kminek. Dzięki temu unikniemy nieprzyjemnych wzdęć. Z dodatkiem cebuli będzie naturalnym środkiem na dolegliwości ze strony układu pokarmowego – bóle żołądka i zaparcia. Pomoże także osobom z niskim poziomem czerwonych ciałek krwi.

Następnym razem przed zjedzeniem surowej kapusty kiszonej skrop ją oliwą. Będzie smacznie i zdrowo!

Zaskakujące korzyści ze spożywania oliwy z oliwek
Zaskakujące korzyści ze spożywania oliwy z oliwek [11 zdjęć]

Dieta śródziemnomorska, w której często używana jest oliwa z oliwek extra virgin, ma niską zawartość...

zobacz galerię

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl.

Polecane dla Ciebie

Pomocni lekarze

Szukaj innego lekarza

Komentarze

Wysyłając opinię akceptujesz regulamin zamieszczania opinii w serwisie. Grupa Wirtualna Polska Media SA z siedzibą w Warszawie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.