Kocanka włoska - wygląd, właściwości, zastosowanie

Kocanka włoska (łac. Helichrystum italicum) to niska, dość rozłożysta roślina, która swoim wyglądem nie wyróżnia się na tle innych. Rośnie głównie na polanach, ale może być z powodzeniem uprawiana w domowych ogródkach, a także doniczkach jako roślina jednoroczna.

W naturalnych warunkach doskonale rozwijają się one na terenach południowej Europy, gdzie panuje ciepły, umiarkowanie wilgotny klimat.

Zwykle kocanki dorastają do ok. 60 cm wysokości, a ich pędy grupują się w kępki. Liście kocanki mają intensywny, ziołowy zapach, dzięki czemu roślina używana jest chętnie jako przyprawa.

Kocanka posiada żółte, niewielkie kwiatki, a dzięki ich barwie oraz silnemu aromatowi nazywana jest także “curry plant”.

Kocankę włoską można wykorzystać w kuchni na wiele sposobów. Stanowi świetny dodatek do zup, sosów i sprawdza się jako aromatyczna przyprawa podczas gotowania, smażenia i pieczenia.

Doskonale komponuje się z potrawami mięsnymi, pasuje do ryżu i ryb, a także makaronów. Jest także świetnym dodatkiem do sałatek. Ważne jednak, aby wyjąć liście kocanki przed podaniem – jej intensywny smak i zapach może przyćmić resztę dania.

Kocanka włoska nie tylko poprawia smak potraw i pozwala tworzyć nowe potrawy, ale także sprawdza się jako środek leczniczy. Od dziesiątek lat jest wykorzystywany do łagodzenia objawów infekcji górnych dróg oddechowych, szczególnie bólu gardła i kaszlu, a także do zwalczania gorączki.

Jest także znanym lekiem na schorzenia wątroby i pomaga złagodzić stany zapalne organizmu. Dzięki temu łagodzi dolegliwości związane z zakażeniami dróg moczowych. Dodatkowo pomaga poradzić sobie z bólem mięśni różnego pochodzenia.

Napar z kocanki wspiera także leczenie astmy oraz pomaga chronić układ pokarmowy. Wzmacnia także odporność i chroni przed infekcjami.

Kocanka świetnie wpływa także na urodę. Przemywając twarz naparem z tej rośliny albo przygotowując okłady, można skutecznie zwalczyć trądzik, rumień oraz zakażenia grzybicze. Okłady pomagają także zwalczyć obrzęk oraz opuchliznę – zawarte w kocance składniki przyspieszają gojenie się krwiaków i siniaków.

Napary i okłady z kocanki sprawdzają się także w zapobieganiu rozstępów oraz pomagają zmniejszać cienie pod oczami.

W celu poprawy samopoczucia oraz ogólnej kondycji zdrowotnej, warto przygotowywać inhalacje z kocanki włoskiej. To doskonała roślina do aromaterapii.