2 z 6Dlaczego należy myć jajka?

Produktem, którzy trzeba bezwzględnie myć przed spożyciem są jajka. Na ich skorupce mogą znajdować się pałeczki Salmonelli. Bakterie z tej grupy wywołują zatrucia pokarmowe, bywają przyczyną bólu brzucha, wymiotów i ostrej biegunki.

Dlatego właśnie mycie jaj jest wskazane. - Powinniśmy je także dezynfekować. Tuż przed spożyciem najlepiej umyć je pod bieżącą wodą, a później zanurzyć we wrzątku – wskazuje Irmina Nkiel, dyrektor Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Lublinie.

Jaja należy moczyć we wrzątku przez kilka sekund. To pomoże wyeliminować lub zmniejszyć ryzyko zakażenia salmonellą.

Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO

Przeczytaj także: Objawy zapalenia wyrostka. Na początku przypominają grypę żołądkową