Które jaja są najzdrowsze?

Przepiórcze, kurze, strusie, kacze czy perlicze? Jaja są ważnym elementem diety. Jednak każdy ich rodzaj ma inne właściwości.

Najczęściej wybieramy te kurze, kierując się zazwyczaj ich popularnością. Tymczasem, jak się okazuje, na sklepowych półkach znajdziemy wiele innych jaj. Niektóre z nich bez wyrzutów sumienia, choć jednak w granicach rozsądku, mogą jeść sercowcy i diabetycy.

Które zatem jaja mają najwięcej właściwości odżywczych?