• mgr Joanna Wasiluk (Dudziec)
  • Artykuł zweryfikowany przez eksperta

Produkty bogate w magnez

Magnez to pierwiastek chemiczny, który jest niebywale istotny dla naszego zdrowia. Istotnie wpływa na stan układu odpornościowego, zapobiega stanom zapalnym związanym z niektórymi rodzajami raka, jest dobry na serce i może zmniejszyć ryzyko zawału. Jest on również czynnikiem wzrostu, który bierze udział w przemianie węglowodanów, białek i tłuszczów.

Badania na Uniwersytecie Harvarda wykazały, że codzienna dawka magnezu zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę o 33 proc., a inne analizy pokazały wpływ magnezu na zapobieganie depresji i migrenie. Magnez poprawia pamięć i koncentrację, wykazuje działanie rozkurczowe, zmniejsza ciśnienie tętnicze.

Na rynku dostępne są suplementy, jednak eksperci radzą, aby magnez spożywać naturalnie - wraz z jedzeniem.

Oto produkty, które zawierają największą ilość magnezu!

Zobacz także: W czym jest magnez – rola magnezu, produkty z magnezem, niedobór magnezu

Katarzyna Wąś-Zaniuk

1 z 6Orzechy, nasiona, otręby pszenne

Obraz
© Zdjęcie autorstwa dfespi48 / CC BY

Pierwsze miejsce na liście zajmują pestki dyni. W 100 gramach produktu znajdziemy aż 540 mg magnezu. Jedzmy je jak najczęściej, dodawajmy je do musli albo wybierajmy chleb z pestkami dyni.

Sporą dawkę magnezu zawierają również otręby pszenne. Ze względu na dużą zawartość błonnika i małą ilość cukrów otręby pszenne doskonale aktywizują metabolizm, ułatwiają wypróżnianie, a także stanowią istotny element diety odchudzającej. Oprócz magnezu, otręby pszenne zawierają jod, potas, żelazo, cynk i miedź.

Dużą zawartość magnezu znajdziemy także w nasionach i orzechach. Warto sięgnąć po następujące produkty: migdały, nasiona słonecznika, orzechy brazylijskie, nerkowce, orzeszki piniowe, siemię lniane i orzesznik jadalny. Są świetną alternatywą dla niezdrowych przekąsek. Można bez obawy dodawać je również do dań obiadowych lub sałatek.

2 z 6Ciemne warzywa liściaste

Obraz
© Zdjęcie autorstwa Daniella Segura / [CC BY](https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)

Ciemne warzywa liściaste są rewelacyjnym jedzeniem, które zawiera kluczowe dla zdrowia witaminy i minerały.

Spożywaj surowe lub gotowane liście szpinaku, jarmuż lub botwinę, a dostarczysz ciału magnez przy małej dawce kalorii.

3 z 6Ryby i awokado

Obraz
© Zdjęcie autorstwa joon2079 / CC BY

Ryby takie jak makrela, dziki łosoś, halibut i tuńczyk są bogate w witaminę D, kwasy tłuszczowe omega-3 i właśnie magnez. W związku z tym jedz rybę na obiad przynajmniej raz w tygodniu.

Awokado z kolei jest pełne witamin, związków chemicznych uodparniających nas na choroby i przyjaznych sercu składników odżywczych.

Plaster awokado, np. jako dodatek do sałatki lub składnik kanapki, pozwoli na zaspokojenie 15 proc. zalecanej dziennej dawki magnezu.

4 z 6Rośliny strączkowe i jogurt

Obraz
© Zdjęcie autorstwa PublicDomainPictures / CC BY

Soja to bogata w składniki odżywcze roślina strączkowa. Zawiera wysokie dawki błonnika, witamin, minerałów i aminokwasów.

Inne rośliny strączkowe bogate w magnez to: fasola czarna, czerwona i biała, ciecierzyca i soczewica.

Magnez i wapń to cudowny duet, ponieważ przy dostatecznej ilości magnezu organizm lepiej wchłania wapń i dobrze go używa.

Dlatego też większość produktów mlecznych jest rekomendowana jako źródło magnezu – około 19 miligramów minerału jest zawarte w jednej porcji jogurtu naturalnego, który razem z owocami pełnymi błonnika jest świetną opcją na śniadanie.

Zobacz także: Soja

5 z 6Banany i czekolada

Obraz
© Zdjęcie autorstwa 218860 / CC BY

Owoce te bardziej znane są z zawartości przyjaznego sercu i kościom potasu, jednak średni banan również zawiera 32 miligramy magnezu oraz witaminę C i błonnik. Banan to jedynie 100 kalorii, więc warto go mieć ze sobą jako śniadanie na wynos lub przekąskę. Sprawdzą się również inne owoce, np. truskawki, jeżyny i figi.

Czekolada, przez wielu z nas tak bardzo ukochana, również zawiera dużo magnezu. Najwięcej jest w czekoladzie gorzkiej. W jednej tabliczce mieści się 165 mg tego pierwiastka chemicznego.

Spożywana z dodatkiem świeżych owoców jest zdrowym deserem.

6 z 6Kasza gryczana

Pixabay
Pixabay

Jedna torebka kaszy gryczanej to aż 55% dziennego zapotrzebowania na magnez. W 100 gramach produktu znajdziemy 221 mg tego pierwiastka chemicznego. W kaszy gryczanej znajdziemy również cenne źródło witamin, między innymi witaminy B1, witaminę B2, witaminę B6, witaminy E czy kwasu foliowego. Kasza gryczana to idealne rozwiązanie osób z nadciśnieniem tętniczym czy anemią. W składzie produktu znajdują się również potas, wapń, cynk i krzem.

Źródło artykułu: WP abcZdrowie
Wybrane dla Ciebie