Artykuł zweryfikowany przez eksperta:
Ewa Kozłowska
5 z 7Jaja gęsie
Choć sprawdzają się w wypiekach jako substancja zagęszczająca i scalająca, do sałatek czy na jajecznicę się nie nadają. Jaja gęsie charakteryzują się wysoką zawrtością cholesterolu – są więc ciężkostrawne.
Mogą obciążać wątrobę i powodować bóle żołądka. Nie powinny jeść ich osoby z chorobami układu krążenia. Jaja gęsie mają podłużny kształt i oleisty smak.