Kupujesz takie pieczywo? Uwaga, może zawierać rakotwórczy akrylamid
Główny Inspektorat Sanitarny poinformował o wycofaniu wielu partii chrupkiego pieczywa. Sprawa nie dotyczy tylko jedno producenta. Podczas kontroli produktów stwierdzono podwyższony poziom akryloamidu - zwiazku, który może mieć działanie neurotoksyczne i kancerogenne. GIS wydał ostrzeżenie.
W chrupkim pieczywie dostępnym w wielu marketach wykryto podwyższony poziom akryloamidu - związek może być rakotwórczy
W tym artykule:
Wycofanie chrupkiego pieczywa
Podczas rutynowych badań prowadzonych przez Państwową Inspekcję Sanitarną okazało się, że w kilku partiach pieczywa chrupkiego był wyraźnie przekroczony poziom groźnego związku - akryloamidu.
Akryloamid jest związkiem chemicznym o udokumentowanym działaniu neurotoksycznym, genotoksycznym i rakotwórczym.
"Na podstawie ocen ryzyka Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH – Państwowego Instytutu Badawczego uznano, że spożycie produktów zawierających akryloamid na poziomach oznaczonych w badaniach może stanowić zagrożenie dla zdrowia konsumenta" - czytamy w komunikacie opublikowanym przez GIS.
Azotyn sodu E250. Zobacz, dlaczego może szkodzić
Szczegóły dotyczące wycofanych produktów
- Nazwa produktu: Pieczywo żytnie chrupkie PANO, masa netto 200 g;
- Numer partii: 22AM2OK2;
- Data minimalnej trwałości: 07.2023 r.;
- Producent: Jeronimo Martins Polska S.A., ul. Żniwna 5, 62-025 Kostrzyn.
- Nazwa produktu: Pieczywo chrupkie żytnio-kukurydziane z dodatkiem mąki pszennej graham, ekstrudowane Vit Morning, masa netto 100 g;
- Numer partii: 7PW3DW3;
- Data minimalnej trwałości: 08.2023 r.;
- Producent: Polskie Supermarkety Sp. z o.o., Al. Jana Pawła II 22, 00-133 Warszawa.
- Nazwa produktu: Pieczywo chrupkie żytnie ekstrudowane Vit Morning, masa netto 100 g;
- Numer partii: 08AM3OV3;
- Data minimalnej trwałości: 07.2023 r.;
- Producent: Polskie Supermarkety Sp. z o.o., Al. Jana Pawła II 22, 00-133 Warszawa.
- Nazwa produktu: Pieczywo chrupkie żytnie Tovago, masa netto 200 g;
- Numer partii:15AM1OK1;
- Data minimalnej trwałości: 08.2023 r.;
- Producent: TOVAGO Sp. z o.o., ul. Poznańska 83, 62-040 Puszczykowo.
Katarzyna Grzęda-Łozicka, dziennikarka Wirtualnej Polski
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
