Trwa ładowanie...

Lazanie z kurczakiem

Avatar placeholder
16.03.2017 00:03
Lazanie z kurczakiem
Lazanie z kurczakiem

Lazanie to bardzo popularne danie wywodzące się z Włoch. Potrawę można przyrządzić na wiele sposobów - warto poeksperymentować ze swoimi ulubionymi produktami spożywczymi.

Składniki:

  • 10 surowych płatów makaronu lasagne,
  • 450 g fileta z kurczaka,
  • 1 puszka krojonych pomidorów,
  • 1 puszka koncentratu pomidorowego,
  • 1/2 szklanki pieczarek,
  • 1/4 szklanki posiekanej cebuli,
  • 1 łyżka suszonej bazylii,
  • 3/4 łyżeczki soli,
  • szczypta sproszkowanego czosnku,
  • 3 szklanki serka wiejskiego,
  • 1/2 szklanki jajka,
  • 1/2 szklanki startego parmezanu,
  • 1/2 szklanki posiekanej natki pietruszki,
  • 1/2 łyżeczki pieprzu.
Lasagne z kurczakiem
Lasagne z kurczakiem

Lasagne z wołowiną i sosem pomidorowym to specjalność Włochów. Jednak można przecież modyfikować przepisy.

zobacz galerię
Zobacz film: "Co się dzieje gdy zjadamy posiłek?"

Przygotowanie:

Kurczaka oczyść, posól i usmaż na patelni. Kiedy ostygnie, porwij na włókienka. Cebulę pokrój w kosteczkę, podsmaż, dodaj pokrojone dosyć drobno pieczarki i razem duś do miękkości. Dodaj kurczaka, wymieszaj, dodaj koncentrat i krojone pomidory. Całość wymieszaj, dopraw do smaku solą, pieprzem i bazylią. Teraz zrób beszamel – proporcje zależą od ilości, jaką chcemy uzyskać. W rondelku rozpuść masło, dodaj jajka i serek wiejski. Energicznie mieszaj, aby nie powstały grudki. Dopraw czosnkiem. W lekko natłuszczonym naczyniu żaroodpornym na dnie najpierw połóż warstwę mięsa, następnie beszamel, trochę parmezanu, pietruszki i makaron. Postępuj tak, aż skończy się farsz. Lazanie ma zakończyć się makaronem polanym beszamelem i posypanym serem i pietruszką. Całość włóż do maksymalnie rozgrzanego piekarnika i piecz 45 minut.

Wartość odżywcza 1 porcji:
Kalorie260,49 kcal
Białko27,82 g
Węglowodany18,21 g
Tłuszcze14,54 g
Błonnik1,99 g

Komentarz:

Lazanie to tradycyjny włoski posiłek. To jedno z najsławniejszych dań pochodzących ze słonecznej Italii, obok pizzy czy spaghetti. Prawdziwe lazanie zawiera sos bolognese i mięso wołowe, ale warto też spróbować czasem czegoś innego!

Polecane dla Ciebie
Pomocni lekarze