4 z 7Biedronka: gouda w kawałku

Również sieć Biedronka ma w swojej ofercie ser gouda w rożnych formach. Jako pierwszą przeanalizujmy produkt w kawałku.

Mleko, sól, kultury bakterii mlekowych, stabilizator chlorek wapnia oraz barwnik annato. Tak wygląda skład sera gouda marki "Światowid". Znowu nie jest źle.

- Na plus jest brak konserwantu. Aczkolwiek zastanawia mnie obecność barwnika. Świadczyć ona może o nie do końca jasnym procesie produkcji. Takie sery robione są często szybko, producenci nie czekają kilku tygodni zanim zaczną dojrzewać i nabiorą koloru. Można więc przypuszczać, że jego barwa jest sztuczna - mówi Emilia Kołodziejska, dietetyk.

Przeczytaj także: Kawa odchudza! Wiemy, ile pić, żeby pożegnać się z oponką