6 z 7Longan w kuchni azjatyckiej

Longan jest stałym składnikiem kuchni orientalnej. Spożywany jest w różny sposób – ten świeży można jeść bezpośrednio po obraniu ze skórki, jak również dodawać do sałatek, koktajli czy deserów. W Azji jednym z popularniejszych deserów są owoce longanu moczone w mleczku lub wodzie kokosowej podawane ze słodkim ryżem, dodaje się je również do zup, aby wydobyć ich delikatny smak. Przysmakiem jest również świeżo wyciśnięty sok z owoców longanu. Suszone z kolei stanowią dodatek do ciast i ciasteczek.