Mandarynki okazały się zbyt kwaśne? Ten japoński trik uratuje nieudany zakup
Mandarynki to nieodłączny element świątecznego klimatu, którego zapach i smak przywołuje wspomnienia ciepła domowego ogniska. To nie tylko pyszna przekąska, ale także owoc o wyjątkowych właściwościach zdrowotnych. Zdarza się jednak, że po powrocie do domu mandarynki okazują się zbyt kwaśne. Nic straconego, wystarczy 10 minut, by to naprawić.
1. Smaczne i zdrowe
Mandarynki to nie tylko smakowita przekąska, ale również prawdziwe źródło zdrowia. Są bogate w witaminy i minerały, które wspierają organizm na wiele sposobów:
wzmacniają odporność - dzięki wysokiej zawartości witaminy C mandarynki pomagają organizmowi skutecznie bronić się przed infekcjami i przeziębieniami, co jest szczególnie ważne w okresie zimowym.
chronią przed cukrzycą i chorobami serca - regularne spożywanie mandarynek może pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi oraz wspierać zdrowie układu sercowo-naczyniowego.
zapobiegają nowotworom - skórka mandarynek zawiera salvestrol Q40, związek, który według badań naukowców z Leicester School of Pharmacy wykazuje zdolność niszczenia komórek nowotworowych, w tym odpowiedzialnych za raka wątroby.
wspomagają zdrowie oczu - mandarynki są źródłem witaminy A, która odgrywa kluczową rolę w ochronie wzroku i zapobieganiu chorobom oczu, takim jak zwyrodnienie plamki żółtej.
pomagają w walce z nadwagą - mandarynki mają niską kaloryczność i są bogate w błonnik, co sprawia, że są doskonałym wyborem dla osób dbających o linię. Błonnik nie tylko syci, ale także wspiera prawidłową pracę układu trawiennego.
Zobacz także: Produkty spożywcze korzystnie wpływające na wzrok
2. Trik na idealnie słodkie mandarynki
Nie zawsze trafiamy na mandarynki, które spełniają nasze oczekiwania - czasami okazują się zbyt kwaśne. Na szczęście istnieje prosty trik pochodzący z Japonii, który może uratować nawet mniej udany zakup.
Wystarczy zanurzyć mandarynki w wodzie o temperaturze 40°C na 10 minut, a następnie przełożyć je do zimnej wody. Dzięki temu zabiegowi kwaśny smak owoców zostaje zneutralizowany, a mandarynki stają się słodsze i bardziej aromatyczne. To idealne rozwiązanie, aby w pełni cieszyć się ich smakiem.
3. Jak najlepiej wykorzystać mandarynki?
Mandarynki to wszechstronny owoc, który można jeść na surowo, dodawać do deserów, sałatek, a nawet potraw mięsnych. Ich skórkę można wykorzystać do przygotowania aromatycznych naparów lub domowych kandyzowanych skórek, które urozmaicą świąteczne wypieki.
Pamiętajmy, aby wybierać owoce świeże, o gładkiej i jędrnej skórce, które są wolne od uszkodzeń. Przechowując je w chłodnym miejscu, możemy cieszyć się ich smakiem i właściwościami przez długi czas.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
