6 z 7Marakuja w kuchni

Owoce marakui najczęściej je się na surowo. Należy je umyć, przekroić na pół i wydrążyć miąższ łyżeczką. Marakuje mają charakterystyczny słodki smak i egzotyczny aromat. Owoce importuje się z Ameryki Południowej. Na rynku dostępne są też suszone owoce marakui – za kilogram trzeba zapłacić około 30 złotych.

Passiflorę można jeść solo, ale dobrze sprawdza się też jako składnik sałatek owocowych czy koktajli. Można z niej zrobić smaczny dżem, galaretkę albo sos do deserów. Słodki miąższ w połączeniu z jogurtem naturalnym stanowi zdrową przekąskę, idealną na podwieczorek.

Obejrzyj wideo: Przez tydzień codziennie piła sok z buraków. Jak efekty?