Najzdrowsze i najgorsze ryby. Co zamawiać na urlopie?

Wyjazd na urlop w Polsce oznacza, że w menu pojawią się ryby. Wybór jest jednak ogromny i nie zawsze wiadomo, po który gatunek najlepiej sięgnąć. Warto tę wiedzę nadrobić, gdyż niektóre naprawdę lepiej sobie darować.

Zgodnie z zaleceniami Światowej Organizacji Zdrowia (WHO), ryby powinny trafiać na nasze talerze co najmniej dwa razy w tygodniu. Przede wszystkim są źródłem cennych kwasów tłuszczowych oraz białka.

W rybach znajdziemy też witaminę A, D, E oraz K, a także magnez, fosfor, potas, selen, miedź, mangan i jod. Ryby królują nie tylko nad polskim morzem, ale także na Mazurach oraz podczas wycieczek w okolice gór.