4 z 5Wszystko zależy od odmiany ryżu

Sudhair James i dr Pushparajah Thavanajah, nadzorujący pracę, poddali analizie już 38 odmian ryżu, jakie są uprawiane na Sri Lance. Ale badania trwają, a obecnie naukowcy poddają testom pozostałe rodzaje zboża, również ten, co do którego żywią nadzieję na największą redukcję kaloryczności. Chcą także zamienić olej kokosowy na inny olej roślinny.

"Odchudzić" ryż można w domu. Jednak James zaznacza, że rezultaty mogą nie wyjść takie, jakich się spodziewamy. Wszystko zależy od rodzaju ryżu, jakiego użyjemy do gotowania.