2 z 8Tajna broń – owoce

Ciasto z owocami to klasyk, ale dla ograniczenia kalorii, warto ich użyć nie w formie dodatku, a głównego składnika. Zmiażdżone banany, mus z jabłek czy awokado sprawią, że deser będzie miękki, wilgotny i dłużej zachowa świeżość.
Warto rozpocząć od prostego chlebka bananowego. Dzięki słodkim owocom do masy nie trzeba dodawać zbyt dużo cukru, a ich konsystencja sprawia, że nie potrzebujemy masła. Do ciasta warto dodać ulubione bakalie, a całość posłodzić zdrowszym zamiennikiem cukru, np. miodem, syropem z agawy lub ksylitolem.