Sok z cytryny - właściwości zdrowotne, zawartość witamin, szkodliwość
Niektórzy rozpoczynają dzień od filiżanki kawy, ale prawdziwi fani zdrowego stylu życia, witają poranek szklanką wody z cytryną. To nie tylko doskonały sposób na dodanie sobie energii, ale także na oczyszczenie organizmów z toksyn i przyśpieszenie przemiany materii. Ten orzeźwiający napój to prawdziwe bogactwo witaminy C, witaminy E, a także witamin z grupy B. Co jeszcze warto wiedzieć na temat wody z cytryną? Czy zbyt częste sięganie po sok z cytryny może mieć negatywne skutki dla zdrowia?
1. Witaminy zawarte w soku z cytryny
Sok z cytryny zawiera szereg cennych witamin i minerałów. W składzie tego owocu cytrusowego znaleźć możemy kwas cytrynowy, który łącząc się w organizmie z wapniem regeneruje nasze kości. W soku z cytryny występują także: witamina C, beta- karoten, witamina E, magnez, witaminy z grupy B, potas, sód, żelazo, olejki eteryczne, rutyna, limonen, a także terpeny pobudzające wytwarzanie śliny, kumaryny, a także bioflawonoidy. Cytryna to także bogactwo antyoksydantów.
2. Właściwości zdrowotne soku z cytryny
Cytryna, dzięki pokaźnej dawce witaminy C, wzmacnia naszą odporność, chroni przed infekcjami i atakiem bakterii i wirusów. Ten popularny, a przy tym kwaśny owoc doskonale nadaje się do przeprowadzenia wiosennego detoksu, chociażby dlatego, że stymuluje wydzielanie żółci, dzięki czemu oczyszcza wątrobę, ponadto wykazuje właściwości moczopędne przez co oczyszcza nerki z toksyn.
Badania specjalistów dowiodły, że wypijanie 500 ml wody z cytryną każdego dnia, może przyspieszyć metabolizm, aż o 30 procent. Cytryna zawiera cenną pektynę – rozpuszczalny błonnik poprawiający przemianę materii. Pół litra wody z cytryną podnosi również poziom cytrynianu w moczu, co skutecznie chroni organizm przed powstawaniem kamieni. Ulubione latte lub tzw. americano zamień na szklankę ciepłej wody z dodatkiem soku z cytryny. Woda z cytryną na czczo może w skuteczny sposób dodać ci energii, a także wpłynąć na przyspieszenie perystaltyki jelit.
Woda z cytryną pita regularnie, regeneruje tkanki w skórze oraz poprawia kondycję włosów i paznokci. Sok z cytryny wykazuje szereg korzyści zdrowotnych, między innymi hamuje procesy starzenia, zmniejsza wydzielanie sebum, skutecznie eliminuje przebarwienia skórne, wpływa na ogólny stan naszego wyglądu. Zawarta w soku z cytryny witamina C to antyoksydant, który uczestniczy w procesach regeneracyjnych komórek.
Picie soku z cytryny w czasie choroby pozwala pozbyć się gorączki, dodatkowo zapewnia utrzymanie pH organizmu w równowadze oraz skutecznie odkwasza. Dzięki niemu przyspieszysz naturalny proces gojenia się ran, wzmocnisz naczynia krwionośne, a także pozbędziesz się bólu głowy.
Sok z cytryny może być stosowany również zewnętrznie. Jego właściwości przeciwzapalne i znieczulające sprawiają, że jest doskonałym środkiem, który łagodzi ból po ukąszeniach owadów. Ponadto, sok skutecznie eliminuje ze stawów kwas moczowy. To właśnie ta substancja odpowiada za ból czy stany zapalne. Dzięki zawartości olejków eterycznych, cytryna uznawana jest za naturalny odświeżacz oddechu.
Sok z cytryny zawiera w swoim składzie także hesperydynę, substancję łagodzącą objawy reakcji alergicznych. Inny składnik cytryny, rutyna działa wspomagająco przy dolegliwościach związanych ze wzrokiem.
Dowiedziono, że sok z cytryny wspiera odporność organizmu w przebiegu następujących chorób: malarii, cholery, duru brzusznego, błonicy.
3. Czy sok z cytryny może być szkodliwy?
Częste sięganie po sok z cytryny, nie jest zalecane osobom, które cierpią na dolegliwości żółądkowe. Regularne picie wody z cytryną nie jest wskazane również w przypadku osób, które mają wrażliwy żołądek, ponieważ częste picie wody z sokiem z cytryny może go dodatkowo podrażnić.
U niektórych osób sok z cytryny może wywołać pewne skutki uboczne. Wśród najpopularniejszych działań niepożądanych wymienia się:
- zgagę - dochodzi do niej wówczas, gdy zwieracz – mięsień w przełyku - nie działa prawidłowo, a kwas z żołądka cofa się. Refluks żołądkowo-przełykowy powoduje uczucie pieczenia, a nawet palenia w klatce piersiowej. Zatem jeżeli ciągle męczy cię zgaga i nie masz pomysłu, co mogłoby ją wywoływać, spróbuj przez jakiś czas nie dodawać cytryny do herbaty.
- erozję szkliwa - cytryna ma kwasowy odczyn pH. Nadmierne spożywanie chociażby kwaśnych napojów może przyczynić się do erozji szkliwa, co sprawi, że zęby staną się nadwrażliwe, zwłaszcza na gorące i zimne pokarmy. Dlatego lepiej wypijać wodę z cytryną przez słomkę, co częściowo ochroni nasze zęby.
- odwodnienie - takie przypadki zdarzają się rzadko, ale warto o nich wspomnieć. Cytryna działa moczopędnie, ponieważ zawiera witaminę C – popularny diuretyk, który zwiększa produkcję moczu, co sprawia, że organizm pozbywa się nadmiaru wody i sodu. Ma to oczywiście pożądane dla naszego zdrowia działanie, jednak nadużywanie cytryny może w niektórych przypadkach doprowadzić do odwodnienia. Zatem jeśli po spożyciu wody z cytryną, wciąż biegasz do toalety i czujesz wzmożone pragnienie – zmniejsz ilość cytryny dodawanej do napoju.
