Pina Colada - kalorie i wartości odżywcze, przepisy

Pina Colada to słodki koktajl alkoholowy, przygotowywany z soku ananasowego, rumu, śmietanki kokosowej i kruszonego lodu. Do dekoracji kieliszka używany jest dodatkowy świeży ananas lub plasterek cytryny.

Zazwyczaj drink serwowany jest w kieliszku typu hurricane, ale niektóre restauracje podają go w wydrążonym ananasie. Pina Colada w 1978 roku została oficjalnym koktajlem alkoholowym Puerto Rico, posiada również swoje święto, obchodzi się je co roku 10 lipca.

Drink prawdopodobnie powstał w 1954 roku w hotelu Caribe Hilton, za sprawą barmana Ramóna Monchito Marrero. Pina Colada jest łatwa w przygotowaniu, istnieje wiele przepisów na klasyczne koktajle na bazie rumu, a także bezalkoholowe wersje tego popularnego napoju.

Pina Colada w 100 gramach zawiera:

• wartość energetyczna - 174 kcal,
• tłuszcz - 1,9 g,
• kwasy tłuszczowe nasycone - 1,6 g,
• cholesterol - 0 mg,
• sód - 6 mg,
• potas - 71 mg,
• węglowodany - 23 g,
• błonnik - 0,3 g,
• cukry - 22 g,
• białko - 0,4 g,
• witamina C - 4,9 mg,
• witamina B6 - 0 mg,
• witamina B12 - 0 µg,
• wapń - 8 mg,
• żelazo - 0,2 mg,
• magnez - 8 mg.

Składniki:

• 40 ml białego rumu
• 60 ml śmietanki kokosowej
• 100 ml soku z ananasa
• kilka kostek lodu lub kruszony lód,
• świeży ananas do udekorowania.

Sposób przygotowania:

Drink Pina Colada najlepiej smakuje po przygotowaniu w blenderze, ponieważ jest bardziej aksamitny. Drugą opcją jest wymieszanie składników za pomocą shakera.

Pierwszym krokiem jest przygotowanie kieliszka koktajlowego typu hurricane (400-500 ml), a następnie wypełnienie go lodem. Najlepiej w tym celu wykorzystać kruszony lód lub rozbić tłuczkiem kostki lodu, zawijając je uprzednio w czystą ściereczkę.

Następnie opróżniamy zawartość kieliszka do blendera, wlewamy 100 ml soku ananasowego oraz ok. 60 ml śmietanki kokosowej. Zwykle jest ona dostępna w sklepie w puszce lub kartonie, najlepiej sięgać po tą z jak najwyższą zawartością tłuszczu.

Produkt ten można ewentualnie zastąpić górną warstwą mleczka kokosowego lub Malibu (40 ml). Kolejnym etapem jest wlanie do blendera 40 ml białego rumu, a następnie włączenie urządzenia na kilka sekund, by wszystkie składniki się połączyły.

W efekcie uzyskujemy gładką, ale dość gęstą konsystencję. Całość przelewamy do kieliszka, dekorujemy świeżym ananasem i dwoma rurkami do picia.

Składniki:

• 100 ml mleka kokosowego,
• 200 ml soku ananasowego,
• kruszony lód,
• świeży ananas do dekoracji.

Sposób przygotowania:

Przygotowanie bezalkoholowej wersji tego egzotycznego koktajlu zajmuje dosłownie 2 minuty. Mleko kokosowe, sok i kruszony lód należy umieścić w blenderze, shakerze lub wyższym pojemniku.

Całość należy dokładnie wymieszać za pomocą wybranego urządzenia lub ręcznie. Kolejnym krokiem jest przelanie napoju do wysokich szklanek lub kieliszków, a następnie udekorowanie kawałkami świeżego ananasa. Drink najlepiej smakuje bezpośrednio po zrobieniu.