Pokonała raka. Wymienia 6 produktów, które działają antynowotworowo
Coraz więcej Polaków choruje na nowotwory. Utarło się przekonanie, że to choroby uwarunkowane genetycznie, tymczasem kolejne badania wskazują, że w 90 proc. przypadków decydującą rolę odgrywają: używki, dieta, aktywność fizyczna i środowisko życia.
Na naszą niekorzyść działa wysokoprzetworzona żywność i brak ruchu. Analizy przeprowadzone przez brytyjskich naukowców z Uniwersytetu Imperial College London wykazały, że taka dieta zwiększa m.in. ryzyko raka jajnika i mózgu.
- Żywność, która przeszła przez wielokrotną obróbkę, prawie na pewno jest kancerogenna. Coraz częściej sięgamy po tanie, wysokoprzetworzone gotowe dania, czyli coś, co pierwotnie było surowe, następnie ugotowane albo usmażone, wychłodzone i zapakowane w plastik, a potem odgrzane. Przy tak wielokrotnej obróbce żywności powstaje cała gama szkodliwych substancji, m.in. wolne rodniki, czyli małe cząsteczki, które mogą powodować uszkodzenie DNA i co za tym idzie, sprzyjają powstawaniu nowotworów - podkreśla dr Błażej Bojanowski, specjalista radioterapii onkologicznej, NU-MED Centrum Diagnostyki i Terapii Onkologicznej w Katowicach, asystent w Katedrze Onkologii i Radioterapii SUM.
Te owoce zmiejszają ryzyko rozwoju nowotworów
Eksperci wskazują, że niektóre pokarmy i napoje mogą zmniejszać stany zapalne w organizmie i chronić komórki przed uszkodzeniem. Lauren Lepley, doradca żywieniowy i osoba, która sama pokonała raka, wskazuje sześć produktów, które mają potencjał antyrakowy i warto na stałe wprowadzić je do swojej diety.
Na pierwszym miejscu wymienia owoce, a zwłaszcza maliny i jagody. Warzywa i owoce są źródłem witamin i składników mineralnych, które wyłapują wolne rodniki, czyli zmniejszają stres oksydacyjny, a wskutek tego zmniejszają ryzyko rozwoju nowotworów.
- Jagody, maliny i truskawki, zawierają przeciwutleniacze, które pomagają zapobiegać uszkodzeniom komórek i zmniejszać stany zapalne, które mogą prowadzić do raka - podkreśla ekspertka.
Warzywa krzyżowe
Szczególne właściwości są przypisywane również warzywom krzyżowym. Zawierają związki, które mogą pomóc w detoksykacji organizmu i zmniejszeniu stanu zapalnego. Przeciwnowotworowa dwunastka "krzyżowców" to: kapusta biała i czerwona, brukselka, brokuł, kalafior, kalarepa, rzepa, chrzan, jarmuż, rzodkiewka, rzeżucha, brukiew, gorczyca.
- Warzywa kapustne zawierają wiele związków biologicznie czynnych, które mają zdolność do indukowania enzymów o właściwościach detoksykacyjnych, wskutek czego dochodzi do biotransformacji substancji kancerogennych, a także te związki biologicznie czynne mogą doprowadzić do przywrócenia apoptozy, czyli zaprogramowanej śmierci komórek rakowych - wyjaśnia dr Ewa Malczyk, technolog żywności i żywienia z Wydziału Nauk o Zdrowiu i Kulturze Fizycznej z Państwowej Akademii Nauk Stosowanych w Nysie.
Zielona herbata
Zielona herbata zawiera polifenole, które są silnymi przeciwutleniaczami. Na łamach "Nutrients" w 2019 roku opublikowano pracę wskazującą, że wypijanie zielonej herbaty wiązało się ze zmniejszonym ryzykiem raka jelita grubego.
- Badania wykazały, że zielona herbata może pomóc w zapobieganiu różnym typom raka, w tym rakowi piersi, prostaty i płuc - wyjaśnia Lauren Lepley.
Czosnek w profilaktyce raka
Czosnek wykazuje działanie zapobiegające niektórym nowotworom, ale jak podkreślają eksperci - nie jest lekiem zwalczającym chorobę.
W jednym z badań opublikowanych w "European Journal of Nutrition" wykazano, że warzywo to może zmniejszać m.in. ryzyko raka jelita grubego.
Kurkuma ma właściwości antynowotworowe
Kurkuma zawiera związek zwany kurkuminą, która jest silnym przeciwutleniaczem i ma działanie przeciwzapalne.
- Badania wykazały, że kurkumina może pomóc w zapobieganiu różnym rodzajom raka, w tym rakowi piersi, okrężnicy i prostaty - zaznacza ekspertka ds. żywienia.
Coraz częściej wśród produktów antyrakowych jest też wymieniana spirulina, czyli zielono-niebieskie algi. Spirulina również jest cennym źródłem przeciwutleniaczy, które mogą pomóc chronić organizm przed uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
