6 z 10Zachowanie mocnych i zdrowych kości

Śliwki umeboshi przynoszą również korzyści naszym kościom dzięki dużej ilości polifenoli. Są to roślinne związki, które działają jako przeciwutleniacze, neutralizując szkodliwe, wolne rodniki, które mogą przyczyniać się do wielu przewlekłych chorób.

Badania opublikowane w "Food Chemistry" ujawniły, że specyficzne polifenole znajdujące się w owocach ume, wykazują działanie anty-osteoporozowe. 

Osteoporoza jest stanem, który prowadzi do zmniejszenia gęstości mineralnej kości, powodując, że stają się one słabe i kruche. Polifenole zawarte w owocach ume były w stanie zwiększyć produkcję kolagenu - białka, które tworzy strukturę kości, a jednocześnie wzmacnia funkcję osteoblastów - komórek odpowiedzialnych za syntezę kości. 

Sprawdź również: Choroby kości