4 z 7Żywność o wysokim stopniu przetworzenia

To kolejna grupa produktów, których spożywanie może spowodować znaczny spadek nastroju. Smażone potrawy, słodkie desery czy produkty wytwarzane z rafinowanych, czyli oczyszczonych z otrąb zbóż pozbawione są bowiem szeregu ważnych dla zdrowia witamin i składników odżywczych, a to właśnie ich niedobór w największej mierze odpowiada za pogorszenie samopoczucia.

Zamiast nich warto włączyć do diety zielone warzywa liściaste, fasolę, owoce cytrusowe czy pełnoziarniste produkty zbożowe, w których składzie znajdziemy spore dawki kwasu foliowego – związku zapobiegającego huśtawkom nastroju i stanom depresyjnym.