2 z 6Kapusta i brokuł

Z badań przeprowadzonych na Uniwersytecie w Oregonie wynika, że warzywa kapustne mogą niszczyć komórki nowotworowe przy jednoczesnym pozostawieniu zdrowych w nienaruszonym stanie.

Kapusta jest także źródłem witaminy C, która jest silnym przeciwutleniaczem. Regularne spożywanie warzyw kapustnych wzmacnia więc naszą odporność.

Aktywność komórek rakowych hamuje także brokuł. Jest pełen sulforafanu, który działa antyoksydacyjnie.