3 z 8Ochrona dla wzroku

Chociaż wyglądem przypomina sałatę, rukola wcale nie należy do warzyw liściastych. To warzywo kapustowate. W zielonych liściach znajduje się luteina, karotenoidy i zeaksantyna, dzięki czemu rukola zapobiega zaćmie i zwyrodnieniu plamki żółtej. Ponadto rukiew siewna zawiera kwas foliowy i alfa-linolenowy, dlatego powinna wzbogacać menu kobiet w ciąży. Oprócz liści, jadalne są również kwiaty i nasiona rukoli. W Indiach przygotowuje się z nich olej przyprawowy o ostrym i delikatnie piekącym smaku.

Na następnej stronie obejrzysz WIDEO

Nie przegap: Oczyszcza płuca z toksyn. Pij dwa razy dziennie