4 z 6Poważne problemy żołądkowe

Zatrucie rybą maślaną nie należy do przyjemnych. Po spożyciu pojawia się ostra biegunka, zawroty głowy i wysypka. Może dojść do opuchnięcia języka i trudności w oddychaniu.

Wszystkiemu winne jest duża zawartość estrów parafiny, które są ciężko strawne dla niektórych ludzi. Według szacunków, nawet 20 proc. populacji po zjedzeniu ryby maślanej będzie przechodziło zatrucie.

Biegunka, która towarzyszy zatruciu ma nawet swoją nazwę. To keriorrhea. Powstaje w wyniku spożycia niestrawnych estrów.

Uważać powinniśmy szczególnie na dzieci. Mają one wrażliwy układ trawienny, a spożycie ryby maślanej może im poważnie zaszkodzić.

Zobacz też: Może pomóc pozbyć się grzybów z organizmu. Kosztuje grosze