Sałatka z szynką - 5 najlepszych przepisów

Składniki:

• 200 g rukoli,
• 300 g sałaty lodowej,
• 100 g szynki parmeńskiej,
• 250 g pomidorków koktajlowych,
• 90 g suszonych pomidorów,
• 100 g sera halloumi,
• oliwa z oliwek.

Sposób przygotowania:

Przygotowujemy sporą, najlepiej szklaną miskę. Przekładamy do niej umytą i osuszoną rukolę oraz sałatę lodową (porwaną wcześniej na mniejsze kawałki). Świeże pomidory myjemy i kroimy w ćwiartki, a suszone pomidorki w drobną kostkę.

Składniki układamy na sałacie i pokrywamy plasterkami szynki parmeńskiej. Ser halloumi kroimy w 1 cm plastry i podsmażamy na grillowej patelni, aż zarumieni się z obu strony. Ser również umieszczamy w misce.

Całość polewamy oliwą z oliwek lub zalewą z suszonych pomidorów, w zależności od preferencji. Jako dodatek do sałatki najlepiej sprawdzą się grzanki lub świeża bagietka.

Składniki:

• 200 g szynki konserwowej,
• 150 g sera żółtego,
• 4 ogórki kiszone,
• pół dużej papryki w dowolnym kolorze,
• mała puszka kukurydzy,
• pęczek szczypiorku,
• 2 łyżki śmietany 12%,
• sól i pieprz.

Sposób przygotowania:

Szynkę i paprykę kroimy w drobną kostkę, ser ścieramy na tarce o grubych oczkach, szczypiorek drobno siekamy. Ogórki kiszone kroimy w kostkę i odcedzamy na sitku z nadmiaru soku. Kukurydzę również odsączamy z zalewy.

Wszystkie składniki wsypujemy do większej miski, mieszamy ze śmietaną, solą i pieprzem. Zalecamy ostrożność z solą, ponieważ szynka konserwowa jest dość wyrazista w smaku.

Składniki:

• 250 g makaronu w kształcie ryżu,
• 30 g szynki konserwowej,
• mała puszka kukurydzy,
• ogórek zielony,
• 1 łyżka majonezu,
• 2 łyżki jogurtu greckiego,
• 1 ząbek czosnku.

Sposób przygotowania:

Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedzamy, płuczemy zimną wodą i przekładamy do większej miski. Ogórka myjemy, obieramy i kroimy w kostkę, szynkę również drobno siekamy.

Składniki dodajemy do makaronu, wsypujemy kukurydzę, majonez, jogurt, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz. Całość dokładnie mieszamy.

Składniki:

• garść sałaty lodowej,
• 4 plastry szynki parmeńskiej,
• 50 g sera pleśniowego,
• połowa gruszki,
• posiekane orzechy włoskie,
• 2 łyżeczki musztardy,
• łyżeczka miodu,
• 3 łyżki oliwy z oliwek.

Sposób przygotowania:

Sałatę myjemy, rwiemy na mniejsze kawałki i układamy na talerzu. Gruszkę myjemy, kroimy w cienkie plasterki razem ze skórką i układamy na sałacie.

Dodajemy porwane plasterki szynki parmeńskiej i pokrojony cienko ser pleśniowy. Następnie sałatkę posypujemy orzechami i polewamy sosem, powstałym po wymieszaniu musztardy, miodu i oliwy z oliwek.

Składniki:

• 150 g szynki,
• 200 g sera żółtego w kawałku,
• 550 g ananasa z puszki,
• 1 puszka kukurydzy,
• 4 łyżki majonezu,
• 1 łyżka jogurtu greckiego,
• 2 ząbki czosnku,
• sól i pieprz.

Sposób przygotowania:

Kukurydzę odcedzamy z zalewy i przesypujemy do dużej miski. Ananasa odsączamy i kroimy w kostkę, ser żółty ścieramy na tarce o grubych oczkach, natomiast szynkę kroimy w krótkie paseczki.

Składniki przesypujemy do miski, dodajemy majonez i jogurt, czosnek przeciśnięty przez praskę, odrobinę soli i pieprzu. Całość dokładnie mieszamy.