4 z 8Prawidłowy poziom cukru we krwi
Dodanie skórek ziemniaka do diety pomoże zwalczyć napady łaknienia i bezmyślnego jedzenia. Efekt ten zapewnia wysoka zawartość błonnika, a także podstawowych substancji, które zapobiegają wzrostowi poziomu glukozy w organizmie. Długoterminowe spożywanie łupin ziemniaka może pomóc przeciwdziałać cukrzycy typu 2 i związanym z nią schorzeń, takich jak choroba wieńcowa.