5 z 6Wężymord w naszej kuchni

Ile kucharek, tyle sposobów przyrządzania wężymordu. My wybieramy ten najprostszy. Warzywo myjemy i nieobrane ze skórki wrzucamy do wody. Gotujemy z dodatkiem soli i ulubionych ziół.

Co ze skórką? Delikatnie ściągamy ją dopiero bezpośrednio przed jedzeniem. W ten sposób zostawiamy maksymalną ilość substancji odżywczych. Kolejnym krokiem jest dodanie masła z dodatkiem bułki tartej.

Skorzonera może być też spożywana jako dodatek do jajecznicy i omleta.

Zobacz również: Alternatywa dla owsianki. Świetnie działa na jelita