2 z 10Podniesienie poziomu dobrego cholesterolu

W ludzkim organizmie wyróżniamy dwa rodzaje cholesterolu: LDL (cholesterol zły) i HDL (dobry). Sporych rozmiarów jaja kurze zawierają nawet 300 mg tej substancji. Nie oznacza to jednak, że ich spożywanie podnosi we krwi poziom tego złego cholesterolu. Ludzki organizm produkuje cholesterol cały czas, a jaja mogą przyczynić się do wyrównania jego poziomu – tak pokazują badania. Równowaga pomiędzy LDL a HDL zostanie zachowana.