3 z 5Działanie antynowotworowe

W syropie klonowym znajduje się ogromna ilość antyutleniaczy. Działają przeciwzapalne, zwalczają wolne rodniki, co przyczynia się m.in. do zmniejszenia ryzyka zachorowania na raka. Płyn może hamować proces namnażania się komórek rakowych, zwłaszcza jeśli chodzi o raka płuc, prostaty, piersi, okrężnicy i mózgu.
Syrop klonowy zawiera też kwas abscysynowy, który stymuluje wydzielanie insuliny przez trzustkę, wspomagając jej prawidłową gospodarkę u osób cierpiących na cukrzycę typu drugiego. Sprawia, że komórki tłuszczowe są bardziej wrażliwe na obecność insuliny.