Owoce sezonowe to produkty, które dojrzały w czasie naturalnej wegetacji. Wówczas są najsmaczniejsze, najzdrowsze, najłatwiej dostępne i najtańsze. Jakie owoce jeść zimą i jesienią, a jakie wiosną i latem? Jak wygląda kalendarz sezonowości warzyw i...
Akka Sellowa to wiecznie zielone drzewko lub krzew z rodziny mirtowatych. Zwykle osiąga około 5 metrów wysokości, ma gęstą koronę złożoną z niewielkich liści, różowawe kwiaty i smaczne, żółtozielone owoce. Owoce Akki Sallowej (Feijoa) są bogate w...
Sok z natki pietruszki to prawdziwa bomba witaminowa. Zapobiega anemii, wzmacnia odporność i poprawia kondycję skóry, przyspiesza także odchudzanie. Jak zrobić napój, który przynosi tak wiele korzyści dla zdrowia? Czy istnieją jakieś...
Faszerowana cukinia jest bardzo popularnym daniem w polskich domach. Cukinia nie bez powodu staje się coraz popularniejszym warzywem, wykorzystywanym nie tylko w diecie wegan, ale także osób, które stosują tradycyjną dietę. Dzieje się tak nie tylko...
Owoce klimakteryczne to takie, które mogą dojrzewać nie tylko rosnąc na drzewie czy krzaku, ale także później, już po ich zerwaniu. Wiedza, które gatunki dojrzewają w ten sposób, a które nie, daje możliwość przewidzenia, jak dany owoc czy warzywo...
Grejpfrut czerwony to obok pomarańczy oraz mandarynki ulubiony cytrus Polaków. I chociaż większość z nas zapomina o nim wiosną i latem to wiele osób nie wyobraża sobie jesiennego i zimowego dnia bez połówki grejpfruta na śniadanie czy szklanki soku...
Dieta Ewy Chodakowskiej to bardzo popularny sposób żywienia, który pomaga uzyskać doskonałą sylwetkę na lato lub wrócić do formy po przerwie. Dieta Chodakowskiej ułożona jest z myślą o osobach aktywnych, które są w stanie dodać regularny wysiłek...
Banany to jadalne rośliny z rodziny biologicznej Musa, występujące na świecie w wielu odmianach i kształtach. Niemal wszystkie gatunki bananów spożywane w dzisiejszych czasach pochodzą od dwóch dziko rosnących gatunków - Musa acuminata i Musa...
Zupa krem, którą zrobisz w ok. pół godziny. Czas przygotowania - 35 min Ilość porcji - 3 Składniki: ½ litra bulionu warzywnego 400 g mrożonego groszku 100 g białej cebuli 1 ząbek czosnku 1 łyżka oliwy szczypta cukru * sól i...
Większość z nas je codziennie owoce i warzywa. **Kroimy je, myjemy i...
Agrest, dziś nieco zapomniany, jest uważany za jeden z najzdrowszych owoców. Ciemne odmiany mają więcej wartości odżywczych niż wiśnie, jabłka czy maliny. Agrest przyspiesza metabolizm, jest dobry dla serca, wspomaga funkcjonowanie układu...
Nektarynka to biologiczny mieszaniec brzoskwini oraz śliwy. Różni się od brzoskwini gładką skórką pozbawioną włosków. Stała się popularna na początku dwudziestego wieku i do dziś ma wielu zwolenników. Ile kalorii ma...
Owoce noni, pochodzące z krzewu morwy indyjskiej, mają szerokie zastosowanie lecznicze, głównie za sprawą bardzo dużej ilości związków fitochemicznych. Oto najważniejsze zdrowotne zalety owocu noni. Właściwości zdrowotne...
Likopen to związek należący do karotenoidów, który ma szczególne znaczenie w diecie. Produkowany jest przez rośliny, a także niektóre mikroorganizmy. Ze względu na wielokierunkowe profilaktyczne działanie likopenu, warto jest włączyć go do diety...
Owoce odgrywają bardzo ważną rolę w żywieniu człowieka. Są doskonałym źródłem witamin, składników mineralnych oraz błonnika pokarmowego. Owoce zawierają antyoksydanty, takie jak: witamina A, witamina C i witamina E oraz flawonoidy, które usuwają...
Pektyna jest naturalna mieszaniną węglowodanów, która występuje w różnych owocach. Pektyna należy do rozpuszczalnego w wodzie błonnika pokarmowego. Pektyna ma właściwości żelujące, dlatego coraz częściej wykorzystuje się ją w przetwórstwie owoców...
Pierogi z truskawkami czy pierogi z innymi owocami to klasyczne danie letniej kuchni. Lato to pora roku, kiedy na targowych straganach czy sklepowych półkach można znaleźć świeże czereśnie, morele, jagody czy truskawki. Pierogi z truskawkami nie...
Liście szpinaku mają działanie antynowotworowe, chronią przed miażdżycą, a także zapobiegają bólom głowy. Warzywo będzie odpowiednie dla wszystkich zestresowanych.
Naturalne lekarstwa przeciwbólowe są idealnym sposobem dla tych, którzy nie chcą sięgać po środki farmakologiczne. Soki warzywno-owocowe złagodzą ból głowy, stawów, poprawią samopoczucie i zwalczą stres. Domowy sok warzywno-owocowy...
Patisony to warzywa będące odmianą zwyczajnej dyni, należy do rodziny dyniowatych. Jest to roślina jednoroczna pochodząca z Ameryki Północnej. Owoce patisona są duże, biało-zielonkawe, mają charakterystyczny wygląd, wyglądając jak dwa talerze o...
