Tej diecie swoją spektakularną przemianę zawdzięcza m.in. Karolina Szostak czy Małgorzata Rozenek-Majdan. Jednak utrata kilogramów to właściwie skutek uboczny diety dr Dąbrowskiej, bo jej zwolennicy uważają, że post może łagodzić objawy chorób...
Dla wielu ludzi rezygnacja z mięsa i jajek wydaje się ogromnym poświęceniem. Jednak ta dwójka postanowiła iść o krok dalej, a ich dieta jest jeszcze bardziej restrykcyjna i opiera się na jedzeniu surowych owoców. Weganizm...
Limonka kaffir, inaczej papeda, limonka makrut lub tajska limonka stanowi częsty składnik potraw kuchni laoskiej, tajskiej i indonezyjskiej. Spożywając ten owoc cytrusowy, dostarczamy naszemu organizmowi witaminy z grupy B, miedź, żelazo czy cynk...
Mówi się, że to idealna alternatywa dla owsianki, a w dodatku tak samo zdrowa. Fenomen śniadania, na którego pomysł wpadł dr Maximilian Oskar Bircher-Benner, polega na zalaniu płatków nie mlekiem, lecz sokiem jabłkowym. Dlaczego warto jeść muesli...
Czerwiec to miesiąc idealny dla wegetarian i wegan, choć temat świeżych warzyw i owoców powinien interesować każdego. W tym miesiącu kupimy najlepsze sezonowe produkty, które zachwycają smakiem i zachęcają do spędzania czasu w kuchni. Jakie owoce i...
Smoothie bowl, czyli miseczka wypełniona gęstym koktajlem, jest nie tylko smaczna i przyjemna w konsumpcji, ale i bardzo pożywna oraz sycąca. Jego bazą jest koktajl przyrządzony na bazie jogurtu lub mleka oraz owoców czy warzyw. Jak zrobić smoothie...
Czerwiec rozpoczyna lato i najlepszy sezon na warzywa i owoce. Na targach pojawiają się sezonowe, różnokolorowe produkty, które poza apetycznym wyglądem, oferują bogactwo witamin i składników odżywczych. Jakie są najzdrowsze czerwcowe owoce i...
Arbuz składa się przede wszystkim z wody, przez co doskonale gasi pragnienie podczas letnich upałów. Cechą charakterystyczną tego owocu jest jego słodkawy, różowy miąższ. Większość osób postrzega zieloną skórkę arbuza jako coś bezużytecznego...
Owoce i warzywa są uznawane za najważniejszy element codziennej diety. Okazuje się jednak, że niektóre z nich zawierają ogromne ilości niebezpiecznych dla zdrowia pestycydów. Environmental Working Group przedstawił raport najbardziej toksycznych...
American Heart Association (AHA) to organizacja non-profit, której celem jest popularyzowanie wiedzy związanej ze zdrowiem serca. Co roku aktualizuje ona wytyczne dotyczące zdrowej diety chroniącej przed chorobami kardiologicznymi. Które produkty...
Powikłania po COVID-19, określane jako long COVID, mogą dotyczyć nawet ponad połowy ozdrowieńców. Wciąż do najczęstszych należą zaburzenia neurologiczne, w tym słynna już mgła mózgowa. Choć lekarze mówią wprost: nie ma leku na takie powikłania, to...
Kompot z jabłek smakuje obłędnie, a mimo to, jest niezwykle tani w przygotowaniu. W jego składzie nie występują konserwanty, dlatego bez obaw można podawać go dzieciom. Napój obfituje w prozdrowotne witaminy oraz składniki mineralne takie jak potas...
Fasola adzuki to fasola nazywana czerwoną soją, która ma łagodny, lekko orzechowy smak i delikatną strukturę. Jest smaczna i zdrowa, a także pożywna. Sprawdza się nie tylko w daniach wytrawnych, ale i słodkich. Stanowi podstawowy składnik diety...
Kiszona marchewka jest smaczna i zdrowa. To doskonała alternatywa dla kiszonej kapusty czy ogórków. Warto z niej korzystać, traktując ją jako pyszną przekąskę, ale i bogate źródło witamin i minerałów oraz kwasu mlekowego. Jak zrobić kiszoną marchew?...
Warzywa sezonowe to produkty, które dojrzały w czasie naturalnej wegetacji. Wówczas są najzdrowsze, najsmaczniejsze i najtańsze, a także najłatwiej dostępne. Jakie warzywa jeść zimą i jesienią, a jakie wiosną i latem? Zerknij na kalendarz...
Owoce sezonowe to produkty, które dojrzały w czasie naturalnej wegetacji. Wówczas są najsmaczniejsze, najzdrowsze, najłatwiej dostępne i najtańsze. Jakie owoce jeść zimą i jesienią, a jakie wiosną i latem? Jak wygląda kalendarz sezonowości warzyw i...
Akka Sellowa to wiecznie zielone drzewko lub krzew z rodziny mirtowatych. Zwykle osiąga około 5 metrów wysokości, ma gęstą koronę złożoną z niewielkich liści, różowawe kwiaty i smaczne, żółtozielone owoce. Owoce Akki Sallowej (Feijoa) są bogate w...
Sok z natki pietruszki to prawdziwa bomba witaminowa. Zapobiega anemii, wzmacnia odporność i poprawia kondycję skóry, przyspiesza także odchudzanie. Jak zrobić napój, który przynosi tak wiele korzyści dla zdrowia? Czy istnieją jakieś...
Faszerowana cukinia jest bardzo popularnym daniem w polskich domach. Cukinia nie bez powodu staje się coraz popularniejszym warzywem, wykorzystywanym nie tylko w diecie wegan, ale także osób, które stosują tradycyjną dietę. Dzieje się tak nie tylko...
Owoce klimakteryczne to takie, które mogą dojrzewać nie tylko rosnąc na drzewie czy krzaku, ale także później, już po ich zerwaniu. Wiedza, które gatunki dojrzewają w ten sposób, a które nie, daje możliwość przewidzenia, jak dany owoc czy warzywo...
