Należy do warzyw kapustnych bogatych w cenne antyoksydanty, zawiera również witaminę A, C, K oraz witaminy z grupy B. Wiosną jest delikatna i słodka, dlatego warto kalarepę chrupać jak najczęściej, a nawet przygotowywać z niej prozdrowotny...
Dieta bogata w tłuszcze nasycone, cukier i przetworzoną żywność zwiększa ryzyko miażdżycy, a ta jest bezpośrednio powiązana z udarem mózgu czy zawałem serca. Można tego uniknąć zmieniając kilka nawyków żywieniowych. W...
Choroby układu sercowo-naczyniowego są poważnym problemem zdrowotnym zarówno w Polsce, jak i na całym świecie. Mogą przyczyniać się do przedwczesnych zgonów i niepełnosprawności. Na szczęście pracę serca można wspierać, włączając do diety owoce...
Mogą szkodzić na żołądek, nie lubi ich wątroba, zalegają w jelitach na wiele godzin, a czy zastanawialiście się kiedyś, w jaki sposób powszechne produkty spożywcze mogą szkodzić lub mieć dobroczynny wpływ na trzustkę? O tym mówi lekarka...
Na przestrzeni lat znana restauratorka zaliczyła wiele dietetycznych wzlotów i upadków. Zawsze jednak chętnie opowiadała o nowych pomysłach na utratę wagi i tak też stało się tym razem. W jednym z wywiadów chwali się, że schudła 13 kg i zdradza, jak...
Tej diecie swoją spektakularną przemianę zawdzięcza m.in. Karolina Szostak czy Małgorzata Rozenek-Majdan. Jednak utrata kilogramów to właściwie skutek uboczny diety dr Dąbrowskiej, bo jej zwolennicy uważają, że post może łagodzić objawy chorób...
Dla wielu ludzi rezygnacja z mięsa i jajek wydaje się ogromnym poświęceniem. Jednak ta dwójka postanowiła iść o krok dalej, a ich dieta jest jeszcze bardziej restrykcyjna i opiera się na jedzeniu surowych owoców. Weganizm...
Limonka kaffir, inaczej papeda, limonka makrut lub tajska limonka stanowi częsty składnik potraw kuchni laoskiej, tajskiej i indonezyjskiej. Spożywając ten owoc cytrusowy, dostarczamy naszemu organizmowi witaminy z grupy B, miedź, żelazo czy cynk...
Mówi się, że to idealna alternatywa dla owsianki, a w dodatku tak samo zdrowa. Fenomen śniadania, na którego pomysł wpadł dr Maximilian Oskar Bircher-Benner, polega na zalaniu płatków nie mlekiem, lecz sokiem jabłkowym. Dlaczego warto jeść muesli...
Czerwiec to miesiąc idealny dla wegetarian i wegan, choć temat świeżych warzyw i owoców powinien interesować każdego. W tym miesiącu kupimy najlepsze sezonowe produkty, które zachwycają smakiem i zachęcają do spędzania czasu w kuchni. Jakie owoce i...
Smoothie bowl, czyli miseczka wypełniona gęstym koktajlem, jest nie tylko smaczna i przyjemna w konsumpcji, ale i bardzo pożywna oraz sycąca. Jego bazą jest koktajl przyrządzony na bazie jogurtu lub mleka oraz owoców czy warzyw. Jak zrobić smoothie...
Czerwiec rozpoczyna lato i najlepszy sezon na warzywa i owoce. Na targach pojawiają się sezonowe, różnokolorowe produkty, które poza apetycznym wyglądem, oferują bogactwo witamin i składników odżywczych. Jakie są najzdrowsze czerwcowe owoce i...
Arbuz składa się przede wszystkim z wody, przez co doskonale gasi pragnienie podczas letnich upałów. Cechą charakterystyczną tego owocu jest jego słodkawy, różowy miąższ. Większość osób postrzega zieloną skórkę arbuza jako coś bezużytecznego...
Owoce i warzywa są uznawane za najważniejszy element codziennej diety. Okazuje się jednak, że niektóre z nich zawierają ogromne ilości niebezpiecznych dla zdrowia pestycydów. Environmental Working Group przedstawił raport najbardziej toksycznych...
American Heart Association (AHA) to organizacja non-profit, której celem jest popularyzowanie wiedzy związanej ze zdrowiem serca. Co roku aktualizuje ona wytyczne dotyczące zdrowej diety chroniącej przed chorobami kardiologicznymi. Które produkty...
Powikłania po COVID-19, określane jako long COVID, mogą dotyczyć nawet ponad połowy ozdrowieńców. Wciąż do najczęstszych należą zaburzenia neurologiczne, w tym słynna już mgła mózgowa. Choć lekarze mówią wprost: nie ma leku na takie powikłania, to...
Kompot z jabłek smakuje obłędnie, a mimo to, jest niezwykle tani w przygotowaniu. W jego składzie nie występują konserwanty, dlatego bez obaw można podawać go dzieciom. Napój obfituje w prozdrowotne witaminy oraz składniki mineralne takie jak potas...
Fasola adzuki to fasola nazywana czerwoną soją, która ma łagodny, lekko orzechowy smak i delikatną strukturę. Jest smaczna i zdrowa, a także pożywna. Sprawdza się nie tylko w daniach wytrawnych, ale i słodkich. Stanowi podstawowy składnik diety...
Warzywa sezonowe to produkty, które dojrzały w czasie naturalnej wegetacji. Wówczas są najzdrowsze, najsmaczniejsze i najtańsze, a także najłatwiej dostępne. Jakie warzywa jeść zimą i jesienią, a jakie wiosną i latem? Zerknij na kalendarz...
Owoce sezonowe to produkty, które dojrzały w czasie naturalnej wegetacji. Wówczas są najsmaczniejsze, najzdrowsze, najłatwiej dostępne i najtańsze. Jakie owoce jeść zimą i jesienią, a jakie wiosną i latem? Jak wygląda kalendarz sezonowości warzyw i...
