funkcje wątroby

Funkcje wątroby są szczególnie istotne dla prawidłowego działania organizmu. Wątroba jest największym gruczołem, jaki posiada człowiek. Może osiągnąć wagę sięgającą nawet 2 kilogramów, a kiedy jest wypełniona krwią - nawet do 800 g więcej.

Wątroba przetwarza składniki odżywcze, które przenikają do krwi z pożywieniem i zamienia je na związki potrzebne organizmowi do prawidłowego funkcjonowania. To jej najważniejsza funkcja, aczkolwiek nie jedyna.

Zadaniem wątroby jest także:

  • Metabolizm węglowodanów - wątroba przekształca węglowodany i białka w tłuszcze, odpowiada za syntezę cholesterolu i fosfolipidów, a także rozkłada lipidy do postaci kwasów tłuszczowych. Zamienia także nadmiar cukrów na tłuszcze.

  • Magazynowanie glikogenu - w wątrobie wytwarzana i magazynowana jest glukoza, która warunkuje odpowiedni poziom codziennej energii każdego z nas.

  • W wątrobie wytwarzana jest także większość białek, znajdujących się w osoczu. Między innymi są to białka odpowiedzialne za krzepnięcie, a także aminokwasy (glicyna i tauryna).

  • </li><li>Przekształcanie cholesterolu na kwasy żółciowe

  • Produkcja żółci, która jest elementem niezbędnym w przypadku trawienia tłuszczów. W jej skład wchodzą między innymi kwasy tłuszczowe, bilirubina (hem), cholesterol, kwasy żółciowe i elektrolity.

  • Odtruwanie organizmu - wątroba metabolizuje alkohol a także szkodliwe dla organizmu substancje, takie jak amoniak (przekształca go w mocznik i syntetyzuje). Wychwytuje także z krwiobiegu szkodliwych związków azotowych i poddaje je dezaminacji. Warto jednak wiedzieć, że potrzebuje na to czasu, dlatego tak ważne jest nienadużywanie alkoholu - to jego nadmiar jest podstawową przyczyną większości schorzeń związanych z niewydolnością wątroby.

  • </li><li>Magazynowanie zapasów witaminy A, D, B12 oraz żelaza.

  • Przemiana hemu, czyli składnika hemoglobiny. Hem w wyniku różnych procesów zmienia się w bilirubimę. Po przedostaniu się do wątroby, hem sprzęgany jest z kwasem glukuronowym i wydalany do żółci jako związek rozpuszczalny w wodzie. Większość wydalana jest wraz z żółcią, część z moczem.

  • Wątroba pełni tez szereg funkcji immunologicznych. Przede wszystkim pochłania wszelkie cząstki przedostające się wraz z krwią. Wychwytuje między innymi rozpadające się fragmenty komórek, białek, produkty procesów zapalnych, bakterie i wirusy, a także grzyby i pasożyty. Neutralizuje je i dzięki temu wspiera odporność.

  • Wątroba jest więc bardzo ważnym narządem, który chroni nas przed drobnoustrojami i odpowiada za prawidłową przemianę materii. Warto więc o nią dbać, ponieważ mimo że wątroba ma zdolności regeneracyjne, potrzebuje na to czasu. Niekiedy pełna regeneracja trwa nawet miesiąc.