Dla wielu ludzi rozpoczęcie dnia bez filiżanki kawy jest nie do pomyślenia. Jednak ci, którzy dodają do swojej kawy zwykłe mleko, czasami decydują się na poszukiwanie smacznego zamiennika. W takiej sytuacji warto zastanowić się nad napojem...
W znanym dyskoncie od jakiegoś czasu można kupić mleko w butelkach prosto od krowy. Mimo zdrowotnych korzyści, nie każdy może je pić. Kiedy lepiej zrezygnować z produktu? Mleko prosto od krowy w znanej...
Ser pleśniowy blue to ser z przerostem niebieskiej pleśni wytworzony z mleka krowiego, ale również z mleka owczego lub koziego. Jest pokryty siatką niebieskich żyłek, które często mają zielony lub szary odcień. Dzięki nim ma charakterystyczny...
Wątroba to organ o niezwykłych zdolnościach regeneracyjnych, który potrafi poradzić sobie z wieloma szkodliwymi substancjami. Niemniej jednak, nawet ta niezwykła umiejętność może zostać zniszczona po latach intensywnej pracy z toksynami. Jednym z...
Choć pochodzi z greckiej kuchni, to w Polsce zadomowił się już na dobre. Ser feta jest ceniony nie tylko za swoją uniwersalność, ale też specyficzny smak. Okazuje się, że jest także korzystny dla zdrowia. Ser feta pełny...
Karolina Kowalczyk, dr inż. technologii żywności, opublikowała na Tik Toku film na temat domniemanej szkodliwości mleka krowiego. Podkreśliła, że wokół mleka istnieje kilka mitów, które warto obalić. Mleko krowie nie dla...
Mleko owsiane jest alternatywą dla mleka krowiego. Przede wszystkim nie zawiera nabiału, laktozy i orzechów - to kluczowe w przypadku osób, które cierpią na alergię, na któryś z tych produktów. Jednak dietetyczka Steph Robinson podkreśla, że ten...
Maślanka to orzeźwiający napój, który nie tylko wzbogaca smak ulubionych wypieków, ale ma też wiele korzyści dla naszego zdrowia. Dlaczego warto ją włączyć do codziennej diety? Zdrowotne właściwości maślanki Maślanka...
Specjaliści od żywienia zwracają uwagę, że nie tylko alkohol, ale również regularne spożywanie innych napojów, takich jak tłuste mleko, może prowadzić do stłuszczenia, a nawet marskości wątroby - organu o kluczowym znaczeniu dla naszego zdrowia...
Spożywanie sfermentowanej żywności niesie za sobą wiele korzyści zdrowotnych. Nie bez powodu takie produkty nazywane są "superfoods". Okazuje się jednak, że jeden z nich wpływa pozytywnie nie tylko na jelita. Sfermentowany...
Od wielu lat toczą się debaty na temat tego, jaki rodzaj mleka wykazuje najkorzystniejszy wpływ na zdrowie człowieka. Wielu zastanawia się, czy tradycyjne mleko krowie jest nadal niekwestionowanym liderem, czy może czas sięgnąć po coraz...
Jeśli kawa, to najlepiej czarna. Dziś wiemy, że ma szereg pozytywnych cech i potwierdzone przez naukę działanie prozdrowotne. Kawa zawiera ponad tysiąc substancji bioaktywnych, wśród których warto wymienić choćby kwas chlorogenowy, katechiny...
Wokół kawy z mlekiem urosło wiele mitów. Mało dietetyczna, wypłukuje wapń - to zarzuca się temu połączeniu. Wyniki badań zespołu naukowego z Danii pokazują jednak, że jej picie może niesamowicie wpłynąć na organizm. ...
Zdrowo się odżywiasz, unikasz tłustych potraw, fast foodów i nadmiaru słodyczy, a mimo to masz problemy z wątrobą? Choć nie boli, to może alarmować, dając dolegliwości pod postacią niestrawności czy uczucia gniecenia. Wtedy warto przyjrzeć się także...
Jajecznica na bekonie, chleb z masłem, smażone mięso, słodkie ciasteczka. Dla wielu to idealny jadłospis, ale dla tętnic - prawdziwy koszmar, zwłaszcza jeśli te produkty stale goszczą na naszym stole. Taka dieta to idealne warunki do rozwoju...
Twaróg półtłusty jest przetworem mlecznym zaliczanym do grupy serów świeżych, czyli nie poddanych dojrzewaniu. Cechuje go wysoka wartoś odżywcza, wszechstronność wykorzystania w kuchni, niskokaloryczności i lekkostrawność. Z czym jeść twaróg...
Domowy twaróg można przygotować na bazie świeżego lub zsiadłego mleka. Wystarczy garnek z grubym dnem, durszlak lub sitko oraz lniana ściereczka bądź gaza do odsączenia sera. Domowy twaróg jest niezwykle smaczny i zdrowy, stanowi cenne źródło łatwo...
Mleko posiada wielu zwolenników, jak i przeciwników. Pierwsza grupa wymienia szereg wartości odżywczych obecnych w składzie, natomiast druga określa mleko mianem trucizny. Choć wiele badań wykazało, że mleko posiada wartości odżywcze, to jak się...
Dr Maciej Jędrzejko wziął pod lupę mleko bez laktozy, po które chętnie sięgają nie tylko osoby z nietolerancją tego cukru, ale także dbające o linię. Okazuje się jednak, że ten rodzaj produktów ma wysoki indeks glikemiczny i nie powinny po niego...
Przez dekady wokół mleka i produktów mlecznych narosło wiele mitów, a badacze wciąż nie mają jednoznacznych wniosków. Czy mleko szkodzi, a może jest niezbędne dla naszego zdrowia? Najnowsze wyniki badań wskazują, że nabiał może zwiększać ryzyko...
