Miętus to jedna z najbardziej niedocenianych ryb dostępnych w Polsce, a jednocześnie prawdziwy skarb natury. Choć rzadko gości na naszych stołach i nie jest powszechnie dostępny w restauracjach, warto zwrócić na niego uwagę ze względu na jego...
Czym są zielone śledzie? Nie każdy amator ryb o nich słyszał, a cechują się wyjątkowymi właściwościami prozdrowotnymi - zwłaszcza w porównaniu do najpopularniejszych, wysokoprzetworzonych alternatyw. Śledź zielony – co to...
Uczta w smażalni to obowiązkowa atrakcja wakacji nad Bałtykiem. Choć w nadmorskich lokalach nadal króluje dorsz, warto spróbować czegoś nowego i sięgnąć po niepozorne szprotki. Te małe rybki świetnie smakują i są bardzo...
Choć pod określeniem ryby maślanej skrywa się tak naprawdę kilka różnych gatunków, łączą je kontrowersje wokół ich wpływu na zdrowie - zwłaszcza u osób zmagających się z wrażliwością żołądka czy wątroby. Ryba maślana - co...
Jeśli spędzacie czas nad Bałtykiem, warto zastanowić się, jakie korzyści zdrowotne możecie uzyskać z lokalnych ryb. Nie trzeba wydawać majątku, by cieszyć się smakiem zdrowych ryb, które dostarczają cennych składników...
W znanej sieci sklepów pojawił się labraks, zwany też okoniem morskim. Ta świetnie znana mieszkańcom basenu Morza Śródziemnego ryba ma białe, zwarte mięso i niewiele tłuszczu. Jest idealna dla osób na diecie i tych, którzy chcą doładować swój...
Dieta bogata w ryby i owoce morza zyskuje na popularności, głównie ze względu na liczne korzyści zdrowotne, jakie niesie ze sobą ich spożywanie. Amerykański ekspert żywienia z Harvard T.H. Chan School of Public Health, prof. Christopher Golden...
Stężenie rtęci i innych toksyn w spożywanych rybach to czynnik, na który warto zawsze zwracać uwagę. Nie należy jednak z tego powodu zupełnie rezygnować z jedzenia ryb, bo są one niezwykle cennym składnikiem diety, zalecanym przez praktycznie...
Halibut to duża ryba z rodziny flądrowatych. Posiada wiele właściwości zdrowotnych, lecz istnieją również przeciwwskazania do jej spożywania. Dlaczego warto jeść mięso halibuta? Co to jest halibut? Halibut to...
Leszcz to słodkowodna ryba występująca niemal w całej Europie. Należy do rodziny karpiowatych. Jest drapieżnikiem, który żywi się innymi zwierzętami zamieszkującymi osady denne. Osiąga długość do 60 cm i masę ciała ponad 6 kilogramów. To najczęściej...
Jesiotr to ryba o imponujących rozmiarach, należąca do jednego z najstarszych żyjących gatunków ryb. Jej pierwsze ślady notuje się na czasy późnej kredy. To dlatego mówi się o nim „żywa skamieniałość” czy „dinozaur naszych czasów”. Jak wygląda i...
Łosoś to ryba, która cieszy się coraz większą popularnością na polskich stołach. Nic dziwnego, jej tłuste mięso jest nie tylko smaczne, ale i bogate w białko, kwasy omega-3 oraz witaminy i cenne pierwiastki. Mięso...
Ryby na zdrowie. Przynajmniej raz w tygodniu powinniśmy jeść ryby i owoce morza. Przejdź dalej i sprawdź, które gatunki są najzdrowsze.Krab. Kraby to smaczne skorupiaki, które są bogatym źródłem składników odżywczych. Zawierają białko...
Karmazyn nie jest rybą popularną w Polsce. Najczęściej możemy ją znaleźć na azjatyckich straganach, mimo iż nie występuje w Azji. Jest to ryba dość charakterystyczna ze względu na swój czerwony kolor. Jakie właściwości ma karmazyn?...
Miruna jest rybą soczystą i chudą. Jest źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych. Coraz chętniej sięgają po nią mieszkańcy Europy i Ameryki pomimo, że poławiana jest w wodach w pobliżu Chile, Argentyny oraz Nowej Zelandii. Dlaczego tak chętnie...
Mimo iż mrożone ryby i owoce morza są dostępne w każdym supermarkecie, wiele osób decyduje się na kupno świeżych, niedawno złowionych okazów. Niestety, nie wszystkie sprzedawane ryby i owoce morza są tak świeże, jak zapewniają sprzedawcy. Nie każdy...
Ryby samo zdrowie?. Ryby i owoce morza według dietetyków powinny gościć na naszych talerzach regularnie. Jak się jednak okazuje, o dobrej jakości rybę dzisiaj bardzo trudno. Mało wiemy...
Morszczuk – to ryba morska, zaliczana czasem do rodziny dorszowatych. Może dożyć nawet 20 lat i osiągać wagę nawet 15 kg. Spotykany jest w Oceanie Atlantyckim, w wodach wschodniego Pacyfiku, Nowej Zelandii, a także Europy i południowej Afryki...
Pstrąg tęczowy ma wiele właściwości zdrowotnych. Dodatkowo jest tani i łatwo dostępny. Wyjaśniamy, dlaczego pstrąg jest taki zdrowy i podajemy przepis na pstrąga tęczowego. Co to jest pstrąg tęczowy Pstrąg tęczowy to...
Sandacz to ryba lekkostrawna, o niewielkiej ilości cholesterolu. Polecana kobietom w ciąży, dzieciom i osobom będącym na diecie. Jedzenie sandacza chroni przed miażdżycą, udarem i chorobą Leśniewskiego-Crohna. Co to jest...
