Czy warto sięgać po ryby mrożone zamiast świeżych? Badania norweskich naukowców pokazują, że tak – a różnice mogą być znaczące. Głębokie mrożenie zachowuje wartości odżywcze Zespół badaczy z SINTEF Ocean i NOFIMA...
Łosoś jest jednym z najzdrowszych wyborów jeśli chodzi o ryby. Jest bogaty w białko, zdrowe tłuszcze i cenne kwasy omega-3, które wspierają zdrowie serca, mózgu oraz układu odpornościowego. Jednak nie każdy łosoś jest równie dobry dla naszego...
Morszczuk to ryba, która zasługuje na więcej uwagi w codziennej diecie. Dzięki swoim wyjątkowym właściwościom zdrowotnym i bogactwu składników odżywczych, jest doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrowie i sylwetkę. Co więcej, obecnie można ją...
Brytyjskie BBC opublikowało ranking najzdrowszych ryb świata. Na pierwszym miejscu znalazł się gatunek mało znany w Polsce, lecz niezwykle bogaty w wartości odżywcze. Przy tym bez problemu można go kupić w wielu...
W święta Bożego Narodzenia na polskich stołach królem na pewno będzie karp. I choć coraz chętniej sięgamy po ryby takie jak dorsz czy łosoś, wciąż to właśnie smażony karp smakuje w tym czasie najlepiej. Pod jednym warunkiem: że dobrze wybierzemy...
Ryby, w tym śledzie, są nie tylko tradycyjnym elementem wigilijnej kolacji, ale także cennym składnikiem codziennej diety. Dr Bartosz Kulczyński, specjalista ds. żywienia z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, zaznacza, że ryby dostarczają...
W okresie przedświątecznym rośnie zainteresowanie śledziami, a jednym z najciekawszych wyborów są holenderskie matiasy. Te młode śledzie atlantyckie, poławiane przed pierwszym tarłem, wyróżniają się wyjątkowym smakiem i wartościami odżywczymi...
Marzysz o zmianie w tradycyjnym wigilijnym menu? Amur biały to smaczna i zdrowa alternatywa dla karpia. Dowiedz się, dlaczego warto go wybrać i jak go przygotować, by zachwycić bliskich podczas świąt. Smaczny i zdrowy...
Ryby są jednym z symboli świąt Bożego Narodzenia. Dietetycy podkreślają, że są niezwykle zdrowe i mają mnóstwo wartości odżywczych. Jednak nie wszystkie gatunki będą równie pozytywnie wpływać na nasze zdrowie. Niektóre mogą kumulować toksyny, rtęć...
Delikatne mięso, niewielka ilość ości i bogactwo cennych składników odżywczych – dorada królewska to ryba, która powinna częściej gościć na talerzach, zwłaszcza, gdy przekroczyliśmy 50 lat. Jakie korzyści przynosi nam jej regularne spożywanie i jak...
Polacy często wybierają dorsza, łososia czy makrelę, zapominając o rybie, która wykazuje wyjątkowe właściwości antyrakowe. Halibut – skarbnica zdrowia Halibut, choć mniej popularny w Polsce, zasługuje na szczególne...
Ryba po grecku to klasyczne danie wigilijne, które od lat cieszy się niesłabnącą popularnością na polskich stołach. Mimo swojej nazwy, nie ma nic wspólnego z Grecją - to w pełni polska tradycja kulinarna. Kluczowym elementem tej potrawy jest...
Śledzie to nieodłączny element świątecznego stołu w wielu polskich domach. Ich obecność na Wigilii nie tylko podkreśla tradycję, ale także przynosi korzyści zdrowotne, jeśli są odpowiednio przygotowane. Jednak ich przyrządzenie wymaga zastosowania...
Święta Bożego Narodzenia to czas, kiedy ryby królują na polskich stołach. Tradycja nakazuje, aby w wigilijnym menu nie zabrakło takich potraw jak karp, śledź czy łosoś. Jednak nie każda ryba jest zdrowym wyborem. Dietetycy przestrzegają przed...
Karp to tradycyjny element wigilijnego menu w Polsce, cieszący się popularnością od pokoleń. Jego obecność na świątecznym stole symbolizuje podtrzymywanie tradycji. Jednakże karp może nie być najlepszym wyborem dla niektórych grup, szczególnie dla...
Smakują doskonale zarówno w marynacie octowej, oleju, jak i w bardziej wyrafinowanych wersjach z dodatkiem cebuli, śmietany czy ziół. Jednakże, jak wskazują eksperci, wybór odpowiednich śledzi może być kluczowy dla naszego zdrowia...
Choć lekarze zalecają regularne spożywanie ryb, przed tym rodzajem od dawna ostrzegają. Mimo to, Polacy dalej się nimi zajadają. Rosnąca popularność ryb w Polsce Spożycie ryb w Polsce dynamicznie rośnie, a **według...
To największa słodkowodna ryba Europy, prawdziwy król wód. Niestety w odróżnieniu od dorsza, łososia, a nawet karpia nie jest szczególnie popularny. A szkoda, bo ta niedoceniana ryba zawiera pokaźne ilości białka, zdrowe tłuszcze oraz aminokwasy...
Ryby to jeden z podstawowych składników diety śródziemnomorskiej, która od lat jest uznawana za najzdrowszą na świecie. Warto jednak zadbać o różnorodność. Polacy masowo kupują łososia, podczas gdy można go zastąpić równie smacznym i znacznie...
Halibut to ryba o wyjątkowych walorach odżywczych, która mimo swojej wartości często pozostaje niedoceniona. Jej delikatne mięso stanowi bogate źródło białka o niskiej zawartości tłuszczu, co sprawia, że jest doskonałym wyborem dla osób dbających o...
