Silna wola nie jest wcale tak niezbędna w skutecznym odchudzaniu, jak by się wydawało. Wystarczy wprowadzić proste zmiany w otoczeniu, aby jeść zdrowo bez zastanawiania się nad tym. Okazuje się bowiem, że nasze domy są pełne ukrytych pułapek żywieniowych. Żyjąc w ogromnym biegu, stresie i chaosie, nie koncentrujemy się na każdym spożywanym posiłku i nie zastanawiamy się, czy jesteśmy najedzeni, czy nie. Jeśli zmienimy swoje otoczenie tak, aby działało na naszą korzyść, a nie przeciwko nam, już nie będziemy musieli zawracać sobie głowy tabelami kalorycznymiczy komponowaniem diety.