Asafetyda – zastosowanie i właściwości
Asafetyda jest przyprawą i surowcem zielarskim otrzymywanym przez ekstrahowanie łodygi i korzeni zapaliczki cuchnącej. To gatunek rośliny z rodziny selerowatych. Ponieważ ma mocny, cebulowo-czosnkowy zapach i smak, jest szeroko wykorzystywana w...