Ryby są szczególnie cennym składnikiem diety, z tego względu eksperci do spraw żywienia zalecają, by spożywać je najlepiej dwa razy w tygodniu. W Polsce dużą popularnością cieszy się łosoś, ale to ryba, za którą trzeba sporo zapłacić. Okazuje się...
Znalezienie sposobu na zatrzymanie starzenia organizmu od lat jest Świętym Graalem naukowców. Kolejne badania potwierdzają, że pewne produkty, jak również sposób życia sprzyjają długowieczności. Naukowcy wskazują na dwa suplementy, które mogą być...
Kwas masłowy lub inaczej butanowy powstaje w procesie fermentacji bakteryjnej w przewodzie pokarmowym. Odgrywa ważną rolę w funkcjonowaniu całego organizmu, wpływając przede wszystkim na prawidłową kondycję jelit. Związek pomaga ograniczyć...
Naukowcy Śląskiego Uniwersytetu Medycznego pod lupę wzięli marshamallows, a po polsku - pianki. To kultowy, ale przy tym wyjątkowo słodki przysmak z krajów anglosaskich i obowiązkowy punkt programu kanadyjskich czy amerykańskich harcerzy podczas...
Główny Inspektorat Sanitarny poinformował o wycofaniu dwóch partii chałwy. W słodyczach wykryto obecność Salmonelli. "Spożycie produktu, wiąże się z potencjalnym ryzykiem zatrucia pokarmowego" - ostrzega Inspektorat. ...
Co jeść, żeby jak najszybciej zapomnieć o skutkach sylwestrowej nocy? Zdaniem lekarza nie ma leku na syndrom nocy poprzedniej, są jednak takie produkty spożywcze, które mogą przyspieszyć proces zdrowienia. Niektóre z produktów na liście medyka mogą...
Melonowiec właściwy czy też "owoc aniołów", w Polsce występujący częściej pod nazwą papaja, to charakterystyczny pomarańczowy, soczysty i słodki owoc. Dzięki obecności silnie działających związków, jak papaina leczniczo działa na jelita, wspomaga...
Główny Inspektorat Sanitarny poinformował o wycofaniu ze sprzedaży chipsów warzywnych z uwagi na wysoką zawartość akrylamidu. Inspektorat zwraca uwagę, że ocena ryzyka NIZP-PZH PIB wskazuje, że "produkt ten może stanowić zagrożenie dla zdrowia...
Mindful eating to podejście do spożywania posiłków, które opiera się na jedzeniu z pełną uwagą, świadomym doświadczaniu jedzenia. Uważne jedzenie pozwala nie tylko lepiej kontrolować ilość spożytych pokarmów, ale wpływa też korzystnie na zdrowie...
Współpracowała z księżniczką Eugenią i księciem Harrym, jest też autorką książki na temat długowieczności. Mówi wprost: niezależnie od bagażu genetycznego, możemy wpływać na długość swojego życia i w prosty sposób zapewnić sobie "fontannę...
Sieć sklepów poinformowała o wycofaniu dwóch partii oliwy marki własnej, jako że produkt "nie spełnia wymagań sensorycznych". Auchan informuje, że klienci mogą zwrócić produkt do sklepu i otrzymać zwrot kosztów. Auchan...
Nikt nie ma wątpliwości, jak kluczowe dla zdrowia są tłuszcze, jednak nie wszystkie działają prozdrowotnie. Do tej kategorii zdecydowanie nie zaliczają się tłuszcze trans. Miłośnicy sklepowych ciasteczek, kremów na bazie margaryn w kostce, czy...
Podwyższone trójglicerydy, choć nie dają żadnych objawów, to mogą zwiększać ryzyko rozwoju chorób sercowo-naczyniowych. Jak mówią badacze, są "krytycznym czynnikiem ryzyka chorób przewlekłych". Jak zapobiec problemowi? Nowe badanie wskazuje pewne...
Zielone, wielonasienne, mięsiste jagody w Chinach nazywane są dzikim arbuzem. Choć niewielkich rozmiarów, mają wielką moc, bo są pełne biologicznie aktywnych substancji chemicznych. Na katar, jako wsparcie dla mózgu, a nawet remedium na...
Olej tłoczony z czarnych nasion kwitnącego na żółto rzepaku można dostać w każdym sklepie. Wyparł z naszej kuchni olej słonecznikowy i wciąż jest popularniejszy niż włoska oliwa. Warto nie tylko na nim smażyć, ale dodawać do sałatek i nie żałować...
Co kocha nasza mikrobiota jelitowa? W tej kwestii niewątpliwym ekspertem jest spec od mikrobiomu, jak sam o sobie mówi, Oskar Kaczmarek. @dr_microbiome ma tylko jedną radę. "Raj dla jelit" **"To absolutny must have...
Śledzie w oleju, śmietanie, sosie musztardowym, z cebulą, jabłkiem czy grzybami. Smażone, solone i koreczki. Co wybrać? - Zawsze zwracajmy uwagę na to, ile jest śledzia w śledziu. Miejmy pewność, że kupujemy rybę z dodatkiem sosu, a nie sos z...
Dania rybne to nieodzowny element polskiej tradycji wigilijnej. Wielu z nas nie wyobraża sobie świąt bez smażonego karpia. Okazuje się jednak, że jest znacznie więcej ryb, które będą wpływać korzystniej na nasze zdrowie. Co więcej, eksperci zwracają...
Spór o to, który sos na bazie żółtek i oleju najlepiej pasuje do sałatki jarzynowej, jaj na twardo czy śledzia pod pierzynką, wcale nie ogranicza się tylko do majonezu Winiary i Kieleckiego. W rzeczywistości sklepowe półki uginają się pod ciężarem...
Czy odwieczny spór o to, kiedy warto zjeść kolację, a o której godzinie lepiej sobie ją darować, został nareszcie rozwiązany? Francuscy naukowcy, badając zwyczaje związane z wieczornym posiłkiem, odkryli, że spożywanie go po pewnej godzinie znacząco...
