zdrowe odżywianie (strona 23 z 40)

Na grupach zrzeszających miłośników leśnych skarbów w mediach społecznościowych coraz częściej publikowane są zdjęcia pełnych po brzegi koszyków. Lasy Państwowe przypominają jednak, że grzyby są wielkim przysmakiem nie tylko dla ludzi.

Według szacunków już trzy owoce dzikiej róży mogą w 100 proc. pokryć dzienne zapotrzebowanie na witaminę C. Ma jej o 40 proc. więcej niż cytrusy, dziesięciokrotnie więcej niż czarna porzeczka. Niektóre z jej odmian już zaczęły owocować.

Muchomor sromotnikowy, inaczej zwany zielonawym, to najgroźniejszy zabójca w polskich lasach. Bywa mylony z kanią czy gołąbkiem, niestety za pomyłkę można zapłacić najwyższą cenę. Zawiera aż 12 różnych toksyn i wbrew obiegowej opinii nie jest gorzki czy niesmaczny. Nie pomoże również test srebrnej łyżeczki czy wielokrotne obgotowywanie grzyba.

Owocuje latem. Jego drobne, ciemne owoce budzą jednak obawy z uwagi na rzekome szkodliwe działanie. Tymczasem zwana też śliwką kocierpką czeremcha ma szereg zalet.

Nadleśnictwo Baligród opublikowało w mediach społecznościowych intrygujące zdjęcia. Przedstawiają dobrze znaną mieszkańcom Bieszczad roślinę, którą określa się także mianem niedźwiedziej łapy, warkocznicy, psa świętego Jana lub widłaka babimoru. Niewiele osób jednak wie, że widłak ma szereg cennych właściwości prozdrowotnych.

To trzeci najczęstszy nowotwór wśród polskiej populacji, który każdego roku odpowiada nawet za 12 tys. zgonów. Tymczasem istnieje szereg sposobów, by zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka jelita grubego i to nawet o 54 proc. Podstawa to dieta.

Polacy rocznie zjadają zaledwie 14 kg ryb, dla porównania – 40 g wieprzowiny. Za dużo ości, zbyt intensywny smak czy też nieumiejętność odpowiedniego przygotowania mięsa rybiego zdecydowanie ich zniechęca. Jest jednak ryba, która posmakuje każdemu. Mowa o mało popularnej, ale bardzo zdrowej rybie morskiej – łupaczu.

W Polsce nadciśnienie tętnicze może dotykać nawet dziesięć milionów osób, co więcej z powodu zbyt wysokiego ciśnienia krwi co roku może umierać nawet 90 tys. Polaków. Wiele z nich nie ma pojęcia o tym, że niektóre z ich codziennych nawyków mogą to ryzyko znacząco zwiększać.

Zbilansowana dieta pozwala zmniejszyć ryzyko wielu chorób, poprawia samopoczucie i wspiera rozwój mózgu. Nowe badania wykazały, że włączenie pięciu produktów spożywczych może przyczynić się do wydłużenia życia.

Znajdziesz je w alejkach ze zdrową żywnością lub na półkach z produktami śniadaniowymi. Wydają się najlepszym wyborem na pierwszy posiłek o poranku, jednak zdaniem eksperta "mogą wyrządzić więcej szkody niż pożytku". Unikaj za wszelką cenę.

Choć nie ma cudownych leków ani suplementów diety, które jak za dotknięciem magicznej różdżki usuną zbędne kilogramy i zlikwidują boczki, to można się wspomagać naturalnymi metodami. Wystarczy kilka przypraw, cytryna i kilka minut wolnego czasu.

Borowik szlachetny, czyli prawdziwek jest uznawany za króla grzybów. Odmian borowików jest sporo, ale nie wszystkie są jadalne. Część może doprowadzić do groźnych zatruć pokarmowych. Które gatunki można bezpiecznie spożywać?

Eksperci nie mają wątpliwości, że wieczorne podjadanie może sprzyjać odkładaniu tkanki tłuszczowej, niekorzystnym wahaniom glikemii, a w konsekwencji nadwadze, a nawet otyłości czy cukrzycy typu 2. Jednocześnie naszemu zdrowiu nie sprzyja też pójście do łóżka z ssącym uczuciem głodu. Co zatem robić? Badacze mają prostą wskazówkę.

Gdy słupki rtęci szybują w górę, prawidłowe nawodnienie organizmu jest ważne jak nigdy. Jednak nie każdy płyn dobrze nawadnia – większość z nas zdaje sobie sprawę, że alkohol i słodzone napoje to najgorszy wybór na upalne dni. Jest jeszcze jedna grupa napojów, które mogą prowadzić do przykrych konsekwencji w postaci bolesnych zmian skórnych.

Dziennikarka przyznaje, że jadła ten produkt do czasu, gdy dowiedziała się, że ma schorzenie autoimmunologiczne. Wtedy zrezygnowała z chleba, ale nie na długo. Postanowiła przeprowadzić pewien eksperyment.

To napój mleczny o lekko słonym smaku. Jest orzeźwiający, a przy tym świetnie gasi pragnienie oraz nawadnia organizm. Tradycyjnie pochodzi z Turcji, ale ayran można też przygotować samodzielnie w domu. Wystarczy kilka chwil i tylko trzy proste składniki.

Amerykańska agencja rządowa Centers for Disease Control and Prevention (CDC) przebadała 47 produktów spożywczych pod względem ich walorów zdrowotnych i odżywczych. Na liście znalazły się zielone warzywa, takie jak szpinak czy jarmuż. Jednak pierwsze miejsce na podium zajęła pewna niewielka i nietypowa roślina.

Czy pamiętasz o piciu wody podczas upałów? To dobrze, ale nie myśl, że to najlepsze, co możesz zrobić dla swojego organizmu. Okazuje się, że są lepiej nawadniające opcje, a wśród nich napój, który prawdopodobnie na co dzień znajduje się w twojej lodówce lub spiżarni niezależnie od pory roku.

Naukowcy ostrzegają, że wódka z energetykiem nie tylko wyczerpuje mięsień sercowy, ale i może wyzwalać agresję. Jednak zagrożeniem dla zdrowia mogą być również popularne drinki, a nawet tak chętnie pite latem piwo z sokiem.

Chuda ryba o delikatnym i smacznym mięsie. Jest znacznie tańsza niż kochany przez Polaków dorsz, a co więcej, to źródło cennych kwasów omega-3, witamin i minerałów. Bez obaw mogą ją spożywać osoby dbające o linię.

Grzyby - od szlachetnych trufli, przez łatwo dostępne pieczarki, aż po tajemnicze shiitake - łączy jedno. Mają do zaoferowania wiele zdrowotnych korzyści, których nie sposób przecenić. Warto jednak pamiętać o tym, by jeść je prawidłowo!

Skurcze mięśni na ogół kojarzą nam się z niewystarczającą ilością magnezu w diecie. Nie zawsze jednak tak jest. Ta bolesna przypadłość może być również skutkiem niedoboru potasu. To z kolei jest skrajnie niebezpieczne dla zdrowia.

Eksperci alarmują, że rak jelita grubego atakuje coraz młodsze pokolenia. Winne używki, siedzący tryb życia, a przede wszystkim sposób odżywiania. By uniknąć raka, kluczowe jest zastąpienie diety opartej na produktach wysokoprzetworzonych produktami zdrowymi, o minimalnym stopniu przetworzenia. Sekretem jest także obecność pewnej witaminy.

Wątroba należy do narządów o niezwykłych właściwościach kompensacyjnych, niestety dekady wzmożonej pracy z substancjami toksycznymi sprawiają, że może odmówić posłuszeństwa. Jednym z najbardziej zgubnych nawyków prowadzących do stłuszczenia, a wreszcie marskości - jest picie alkoholu. Mało kto wie, że nie tylko napoje z procentami jej szkodzą.

Zwłaszcza wśród początkujących grzybiarzy pokutuje przekonanie, że to tzw. grzyby blaszkowe są źródłem niebezpiecznego zatrucia, podczas gdy wszystkie z "gąbką" pod kapeluszem są bezpieczne. Niestety wśród nich znajdują się zarówno grzyby niejadalne, jak i trujące.