Cherimoya (czerymoja), czyli flaszowiec peruwiański, uważana jest za jeden z najsmaczniejszych tropikalnych owoców. Nie grzeszy urodą, ale uwodzi smakiem. Niektórzy mówią, że smakuje jak krem budyniowy. Dla innych to niebiańskie połączenie ananasa...
Obecnie, bojąc się tycia, coraz częściej sięgamy po zamienniki zwykłego cukru. Są one niskokaloryczne, tańsze w produkcji i zdecydowanie słodsze od popularnych białych kryształków. Jednym ze słodzików, które możemy kupić, jest splenda. Sprawdźmy...
Czy dieta może wpływać na nasze umiejętności społeczne? Okazuje się, że tak. To, co jemy, przyczynia się do tego, jak czujemy się w gronie znajomych czy przyjaciół.
Piramidy żywieniowe zmieniają się w zależności od najnowszych ustaleń specjalistów. Dawniejsze przekonania po nowych badaniach niekiedy przestają być aktualne. Nowe zasady w piramidzie żywienia opracowali naukowcy z Uniwersytetu Harvarda w USA...
Znane trenerki fitness to nie tylko celebrytki, ale także wzory do naśladowania. Ich plany treningowe, a także specjalne programy dietetyczne cały czas są niezwykle popularne. Z ich rad korzystają wszyscy, którzy chcą zgubić zbędne kilogramy lub...
Jesteś na diecie? Komponowanie posiłków, które zawierają wszystkie niezbędne składniki odżywcze, a przy tym są smaczne i niezbyt kaloryczne, może być prawdziwym wyzwaniem. Jednak nie jest to niemożliwe, wystarczy tylko zastosować się do kilku...
Płaski brzuch to marzenie wielu kobiet. Niestety, jego wyrzeźbienie wcale nie jest proste, utrzymanie – równie trudne. To właśnie w okolicach brzucha najchętniej gromadzi się tłuszcz. Na szczęście są sposoby, które pozwolą pozbyć się nadmiaru tkanki...
Słonecznik – smak późnego lata. Słonecznik jest rośliną z rodziny astrowatych kwitnącą od lipca do października. Ma sztywne łodygi i lepkie liście. Do Europy przywieźli go Hiszpanie, natomiast Rosjanie rozpoczęli jego produkcję na szeroką...
Amarantus to jedna z najstarszych roślin, jakie człowiek zaczął uprawiać. Jego niezwykłe właściwości zdrowotne doceniali już Aztekowie, Inkowie i Majowie. Obecnie nazywany jest zbożem XXXI wieku i zaliczany do grona tzw. superfood. Posiada mnóstwo...
Banany to jadalne rośliny z rodziny biologicznej Musa, występujące na świecie w wielu odmianach i kształtach. Niemal wszystkie gatunki bananów spożywane w dzisiejszych czasach pochodzą od dwóch dziko rosnących gatunków - Musa acuminata i Musa...
Podgrzybki to jedne z najbardziej popularnych grzybów, występujących w lasach liściastych i iglastych. Zawierają dużą ilość witamin i składników odżywczych. Charakteryzują się też wspaniałym smakiem, można z nich przygotować wiele aromatycznych dań...
Kiszenie to naturalna metoda konserwacji żywności. Do kiszenia nadaje się większość warzyw...
Zdrowa egzotyka. Gujawa jest powszechnie ceniona za liczne właściwości zdrowotne. Zawiera mnóstwo witaminy A i C, likopenu, potasu i...
Doceniana w kuchni. Cytrusy te często dodaje się do potraw w celu podkreślenia smaku. Stanowią ważny element kuchni meksykańskiej, wietnamskiej i tajskiej. Uprawia się je cały rok w klimacie tropikalnym. Są mniejsze i mniej kwaśne od...
Badanie przeprowadzone przez naukowców z Uniwersytetu w Stirling pokazuje, że poziom dobroczynnych kwasów tłuszczowych omega-3 w łososiu hodowlanym znacznie spadł w ciągu ostatnich pięciu lat. Eksperci ostrzegają, że jest w nim coraz więcej...
Naukowcy dostarczają coraz więcej dowodów na to, że pełnotłuste jedzenie jest niesłusznie demonizowane. Tłuszcz kojarzy się z tyciem, więc producenci żywności prześcigają się w wytwarzaniu produktów nisko- lub beztłuszczowych, a przy okazji...
Z najnowszych badań przeprowadzonych na Queen Mary University of London wynika, że szklanka soku z buraka pomaga obniżyć ciśnienie o 11 mmHg w przeciągu 6 godzin. Jak widać, działa błyskawicznie! Ten efekt zawdzięczamy azotanom zawartym w...
Cukier znajduje się w wielu produktach. Większość z nas...
W naszej diecie jest dość sporo cukru. Najwięcej dostarczamy go w postaci różnych...
Dietetycy od zawsze podkreślają, że ryby są bardzo zdrowe i powinny mieć stałe miejsce w naszej diecie. W Polsce jedną z najbardziej...
