Dla jelit to katorga. Nasila przykre dolegliwości i ból

Nawracający ból jelit może być spowodowany wieloma czynnikami. Często odpowiadają za niego stany zapalne górnego odcinka układu pokarmowego, choroby przewlekłe, zatrucie pokarmowe, zła dieta, nietolerancje pokarmowe (np. laktoza) oraz alergie (np. gluten).

Bóle jelit pojawiają się jednak najczęściej w zespole jelita drażliwego (IBS). Czynniki wywołujące tę chorobę układu pokarmowego nie są jeszcze do końca poznane. Jednak wiadomo już, że wiele produktów spożywczych nasila objawy IBS. Dlatego podstawą leczenia jest restrykcyjna dieta.

Nie ma jednej uniwersalnej diety, która sprawdzi się u wszystkich chorych na IBS. Zespół jelita drażliwego może mieć postać z biegunką, z zaparciami, mieszaną lub nieokreśloną. Dlatego też żywienie powinno być zindywidualizowane, oparte na własnych obserwacjach.

Najczęściej dolegliwości nasilają:

• pikantne produkty i przyprawy,
• czerwone, tłuste mięso,
• mocna kawa i herbata,
• napoje gazowane,
• tłuste, ciężkostrawne, smażone potrawy,
• wzdymające rośliny strączkowe,
• alkohol,
• mleko i przetwory mleczne (u wielu osób z IBS występuje jednocześnie nietolerancja laktozy),
• niektóre owoce,
• sorbitol (dodawany do produktów dietetycznych i niektórych leków).

Zaleca się, by przy zespole jelita drażliwego stosować się do diety FODMAP, której podstawą jest ograniczenie lub wykluczenie z menu produktów bogatych w cukry, które słabo wchłaniają się w jelitach oraz ulegają w nich łatwej fermentacji.

Katarzyna Kurek, dziennikarka Wirtualnej Polski