Twarożek z miodem
Potrawa dzięki zawartości białka i dobroczynnym właściwościom miodu, jest doskonałym źródłem energii dla osób aktywnych fizycznie. Wyniki badań naukowych wykazały, iż miód przyjmowany w dawce około 1 łyżeczki dziennie zwiększa efektywność i tolerancję wysiłku fizycznego.
Składniki
- 100 g chudego twarożku,
- 5 g miodu,
- sok z ¼ pomarańczy,
- ½ łyżki likieru pomarańczowego,
- 12 g ziarna sezamowego.
Sposób przygotowania
Twarożek wymieszać z miodem, sokiem pomarańczowym i likierem. Ziarno sezamowe uprażyć na maśle i posypać nim twarożek. Podawać z owocami.
| Wartość odżywcza 1 porcji: | |
|---|---|
| Kalorie | 191,12 kcal |
| Białka | 22,86 g |
| Tłuszcze | 5,76 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Węglowodany | 12,41 g |
| Błonnik | 0,74 g |
| Witamina C | 8,69 mg |
| Witamina A | 8,2 j.m. |
Komentarz
Słodki twarożek jest źródłem witamin rozpuszczalnych w tłuszczach i nienasyconych kwasów tłuszczowych, bardzo istotnych w okresie dojrzewania, i wzrostu organizmu. Dostarcza ponadto lecytynę mającą znaczący wpływ na sprawność umysłową – tzw. „witaminę na dobrą pamięć”. Potrawa jest bogatym źródłem naturalnych przeciwutleniaczy, związków spowalniających w organiźmie procesy starzenia i pomocne w utrzymaniu młodej, elastycznej skóry.