6 z 7Zielony groszek

Świeży groszek to doskonały dodatek do letnich sałatek – wtedy nasiona są słodkie i delikatne. Te, które dostaniesz w zimie, będą twarde i bogatsze w skrobię. Rozwiązaniem może być mrożona, łuskana soja edamame, która nada sałatkom delikatny, orzechowy smak. Pół szklanki tego przysmaku zawiera aż 6 g błonnika i 10 g białka. Aby uniknąć modyfikowanej genetycznie soi, wybieraj ekologiczne warzywa.