Trwa ładowanie...

Uważaj na olej słonecznikowy. Może być niebezpieczny dla stawów (WIDEO)

Zobacz film: "Zbyt dużo oleju słonecznikowego zwiększa stan zapalny"

Olej słonecznikowy jest, zaraz po rzepakowym, drugim najczęściej stosowanym w kuchni olejem. Używamy go do smażenia i pieczenia, dodajemy do sałatek. Olej ten znajduje zastosowanie również poza kuchnią. Można go wykorzystać do pielęgnacji skóry i włosów, jak też do higieny jamy ustnej.

Olej słonecznikowy zawiera witaminę E, betakaroten, lecytynę, fitosterole oraz nienasycone kwasy tłuszczowe omega-6 i omega-3, dzięki czemu korzystnie wpływa na nasz zdrowie. Pomaga pozbyć się z organizmu toksyn, spowalnia procesy starzenia się skóry, obniża poziom złego cholesterolu, chroni przed chorobami układu sercowo-naczyniowego.

Kupując olej, warto zdecydować się na ten nierafinowany, czyli tłoczony na zimno. W przeciwieństwie do oleju rafinowanego nie jest poddawany działaniu wysokiej temperatury w procesie tłoczenia, dzięki czemu zachowuje więcej substancji odżywczych, charakterystyczny ciemnożółty kolor, intensywny zapach i bardziej wyrazisty smak.

Olej słonecznikowy jest powszechnie używany do smażenia, jednak specjaliści zalecają stosować go jedynie na zimno. Pod wpływem działania wysokiej temperatury wielonienasycone kwasy tłuszczowe zawarte w oleju słonecznikowym rozkładają się na szkodliwe substancje, również rakotwórcze.

Zbyt częste używanie oleju słonecznikowego do smażenia może mieć niekorzystny wpływ na nasze zdrowie.

Chcesz wiedzieć więcej? Obejrzyj WIDEO

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Uważaj na olej słonecznikowy. Może być niebezpieczny dla stawów (WIDEO)
Uważaj na olej słonecznikowy. Może być niebezpieczny dla stawów (WIDEO) (123rf)

Produkty o podobnej zawartości kalorii w 100 g

Brak produktów w wybranej kategorii.

Polecane dla Ciebie

Pomocni lekarze

Szukaj innego lekarza

Komentarze

Wysyłając opinię akceptujesz regulamin zamieszczania opinii w serwisie. Grupa Wirtualna Polska Media SA z siedzibą w Warszawie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.